Råstegte kartofler og gulerødder på pande. Her får du en god, nem opskrift på brasede kartofler på pande med grøntsager.
I dag skal du høre om en rigtig lækker ret, der er oplagt at lave som tilbehør til aftensmaden, en dag I er sent hjemme.
Vi er kun to hjemme omkring middagsbordet, nu hvor børnene er flyttet hjemmefra. Det giver derfor ikke altid så meget mening for os at bruge ovnen til ovnkartofler f.eks.
En stor pande er også god, hvis man ikke skal lave mad til mange. Det er klart også mere energivenligt, end at varme den store ovn op.
I dag får du opskriften på nogle lækre kartofler og gulerødder stegt på panden med timian.
Man kan nemlig lave de lækreste sprøde kartofler på pande. Prøv f.eks. disse kartoffeltern eller disse kartoffelskiver eller sprøde og lækre Pommes Rösti måske?
Måske jeg skulle døbe bloggen om til “Noget på panden” i stedet for “Noget i ovnen” ? 😀
Den er så simpel og rigtig nem at lave. Råstegte kartofler på pande med gulerødder og timian. En rigtig nem opskrift.
Tricket er at bruge rigeligt olie og at du passer tjansen ved panden og vender kartoflerne rundt tit. Det er hemmeligheden bag disse gode råstegte kartofler.
Min pande er så stor, at jeg lige undervejs kunne skubbe kartoflerne lidt til side og så stege to steaks sammen med kartoflerne. Nemmere bliver det vist ikke. Brug du bare to pander, hvis du ikke har plads på én.
Vi spiste en creme fraiche-dressing til. Nem menu, som er klar på ½ time eller deromkring.
Opskriften er nem, og du får den lige her: