Røsti med kartofler. Uhm her får du opskriften på sprøde og lækre pommes rösti med gulerødder og cheddar.
Sprøde kartoffelpandekager fyldt med ost og den fineste orange farve. De smagte bare så godt. Sikke et hit.
Denne version med gulerødder, cheddar og hvidløg smager godt! Så godt, at de næsten kan spises alene som de her, som en snack. Prøv med lidt aioli til. 
Røsti smager også godt som tilbehør til mange retter – kylling, svinekød, oksekød?
Pommes Røsti er skønne kartoffelpandekager og disse er et hit. Du kan godt glæde dig. Opskriften finder du lige nedenfor. 🙂
På bloggen finder du også opskriften på skønne squash-Røsti og på Pommes Røsti classic. Få inspiration til flere opskrifter nederst i dette indlæg.
Prøv f.eks. at erstatte kartofler med pastinak. Så får du lækre pastinak røsti, men du vil sagtens også selv kunne variere opskriften.
Hvad med at lave din egen rösti-variant, ved at være kreativ og rive andre rodfrugter eller grøntsager måske? 🙂 
Rösti er nemme at lave og du behøver kun ganske få ingredienser. Revet kartoffel er hovedingrediensen. Der er gulerødder i dagens version og skal vi ikke bare sige, at det gør dem lidt sundere? 🙂
Sådan laver du perfekte kartoffel røsti med gulerødder og cheddar. Der er et par fiduser, for optimalt røsti resultat:
- Væden skal krammes godt af de revne kartofler
- Tilsæt med fordel lidt rasp
- Steg Rösti’ene steges i rigeligt olie. Voila.
Sprøde, lækre kartoffelpandekager. Dem kan du godt glæde dig til at smage 🙂
Jeg kan kun sige én ting og det er: Go for it 🙂