Ingefærsmåkager. Uhm her får du opskriften på lækre, sprøde småkager med ingefær – de populære Ginger nuts.
Er du også vild med ingefærsmåkager? Uhm det er jeg! De smager skønt både til jul og resten af året.
Duften af julekrydderier og smagen af sirup, smør og rørsukker. Skønne kager!
De ingefærkager, du skal høre om i dag, er de populære Ginger nuts. En vældig berømt småkage og det forstår jeg godt. Så lækre småkager.
Småkagedejen er af den særligt nemme slags der bare skal smeltes sammen i en gryde. Nogle af de nemmeste kager, du kan bage .
Jeg trillede små dejkugler og lagde på bagepladen. Du kan også rulle dejstænger ud, lægge dejen på køl et par timer og efterfølgende skære dejen ud i tynde skiver.
Jo tyndere skiver, jo sprødere kager. Min tålmodighed er ofte rimeligt kort i et køkken og vi ville have kager NU.
Dejkuglerne maste jeg flade med håndroden og ingefærkagerne var klar på under ½ time. Super fine blev de, men prøv gerne de tyndtudskårne, hvis din tålmodighed rækker 🙂
Du får opskriften på de lækre Ginger nuts lige her:
