Ingefærkiks. Uhm her får du opskriften på sprøde og lidt sundere ingefær småkager med rugmel og knap så meget sukker.
Vi elsker bare kryddersmåkager herhjemme hos os, deriblandt også ingefærsmåkager af alle slags.
I dag får du endnu en god nem opskrift. Knasende sprøde ingefærkiks, eller ingefær småkager, der er en smule mere sunde end andre ingefærkager.
Det kunne være disse ingefærsmåkager, eller Ginger Nuts, som de også kaldes eller disse ingefær cookies?
Dagens ingefærkiks er med rugmel og indeholder også mindre sukker og fedtstof.
Sprøde “kiks” med stødt ingefær, sirup og rugmel. Rigtigt nemme og sprøde ingefær småkager. Der er “bid” i p.g.a. rugmelet og så gør det jo ikke noget at de er lidt sundere.
Med alle de julesmåkager jeg bager, så er det helt fint at nogle er i den lidt sundere ende. 🙂
Ingefærsmåkagerne er rigtigt nemme at lave og på en halv time kan du lave et fad lækre sprøde småkager.
Du skal bruge ganske få enkle ingredienser. Hvis du er vild med ingefær småkager, vil du helt sikkert elske disse. De er slet ikke “fedtede” i smagen, som andre småkager.
Næh det er knasende sprøde småkager, der bliver hårde som kiks, derfor kalder jeg dem ingefærkiks.
Du bliver vild med dem, er jeg sikker på. Cookies med rugmel er et hit. Prøv du bare din første portion.
Opskriften på de nemme småkager får du lige her:
