Flanksteak i ovn, på pande eller grill. I dag får du opskriften på hvordan du tilbereder en lækker okseflanksteak.
Weekenden eller nytårsaften nærmer sig og måske du er på jagt efter et godt stykke oksekød at servere?
Hvad med en flanksteak?
Vi stornød én i dag og jeg kan betro dig, at det er et rigtigt godt og nemt stykke kød at tilberede.
Kødet bliver mørt og lækkert. Det smarte er også, at du nemt kan lave en lækker flødesovs af pandens stegesky, ihvertflald hvis du steger den på pande. Win-win. To fluer med et smæk.
Flanksteaks varierer i størrelse, men gå gerne efter én af de største, hvis du kan vælge.
Dagens flanksteak stegte jeg på pande, men du kan også sagtens tilberede den i ovn eller på grill. Få tips nedenfor
Det er rigtigt nemt at tilberede en flanksteak og kødet bliver ofte mere mørt end en almindelig steak.
Måske det handler om udskæringen? Måske det er fordi kødstykket er større, så det ikke så nemt tørsteger?
Det er jo faktisk næsten én stor steak man steger. Uhm lækkert.
Det er nemt at stege en flanksteak. Kig med på opskriften nedenfor.