Frappe – opskrift på hjemmelavet cremet iskaffe med isterninger og kaffesirup.
Øj, en lækker iskaffe, jeg fik lavet her! Jeg nød den i bragende solskin på sommerhusterrassen. Skønt! Uhm, jeg elsker iskaffe og især denne!
Jeg kunne blive millionær på denne frappe iskaffe og jeg har glædet mig meget til at dele opskriften med dig.
Denne frappe har jeg lavet med mælk, isterninger og hjemmelavet kaffesirup. Siruppen havde jeg i køleskabet. Så nemt, at man lige kan trylle en nem iskold kaffedrik på få minutter!
Du slipper også for at vente på at kaffen køler af. DET er smart! 🙂
Jeg blendede bare alle ingredienserne sammen med min stavblender. På få minutter er den klar. Nemmere bliver det ikke.
Det blev en rigtig god, cremet, sød iskaffe med masser af kaffesmag. MEGET billigere end den frappé du kan købe. 
Iskaffe kan man lave på mange måder. Få flere opskrifter nederst i dette indlæg.
Frappe – opskrift på hjemmelavet cremet iskaffe
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 3 spsk hjemmelavet kaffesirup
- 6 isterninger
- 1½ dl mælk
Sådan gør du
- Kom kaffesirup, isterninger og mælk i en høj beholder evt. den der fulgte med din stavblender.3 spsk hjemmelavet kaffesirup, 6 isterninger, 1½ dl mælk
- Blend med stavblenderen, eller en almindelig blender, til isen er helt knust, og din frappe er kold og skummende. Har du ikke en blender, så kan du også bare blande/piske iskaffen og hælde isterningerne i glasset.
- Smag til og tilsæt evt. ekstra kaffesirup. Jeg startede med 2 spsk kaffesirup og smagte til med en ekstra spsk. Hæld frappéen i et glas og servér straks. Pynt evt. med lidt kaffesirup på toppen.
Noter
Iskaffe med mælk, kaffesirup og blendede isterninger
Perfekt med en hjemmelavet frappé på den dejligste varme sommerdag. Den kølede og mættede faktisk godt og så gav den jo også god energi i sommervarmen.
Hvad er frappe?
Frappé er en kold kaffedrik, der piskes eller blendes, så den bliver kold, cremet og skummende. Den klassiske græske frappé laves normalt med instantkaffe, vand eller mælk, isterninger og evt. sukker/sirup.
Min version er lidt anderledes. Her bruger jeg nemlig min hjemmelavede kaffesirup, der er lavet af kaffe og sukker, der er kogt ind til sirup. Smart med kaffe og sød sirup i én og samme sirup.
En hjemmelavet kaffesirup kan holde sig længe i køleskabet. Det gør denne frappé ekstra hurtig at lave.
Du kan også lave frappe med anden afkølet stærk kaffe eller espresso. Brug ½ dl stærk kaffe, evt. lavet af 2 tsk instantkaffe. Tilsæt sukker eller anden sirup efter smag.
For mig serveres en frappé helst med knust is, men har du ikke en blender, så kan hele isterninger sagtens bruges. Lav evt. gerne kaffeisterninger, hvis du en dag har kold kaffe i overskud.
De er det bedste stop kaffespilds-scoop til din iskaffe.
Tips og variationer til opskriften på frappé:
- Bare brug den mælk, du foretrækker. Sødmælk eller letmælk giver en endnu mere cremet frappé, men jeg brugte nu bare skummetmælk.
- Vil du lave en mere dessertagtig frappe, kan du tilsætte lidt vaniljeis og toppe med flødeskum, chokoladesovs eller karamelsovs. En iskaffe med vaniljeis smager skønt!
- Bland også gerne lidt Baileys eller Kahlua i din frappé. Prøv også denne Dalgona iskaffe med Baileys.
- Prøv også denne iskaffe med kaffesirup – den kan du lave uden blender.
Hvad kan man servere til frappe?
Nyd frappéen som en kold kaffepause på en varm dag. Den vil også være god som eftermiddagskaffe til kage, is eller andre desserter.
Et hit, både når du får gæster og når det bare er din familie, der skal forkæles.
Jeg nød min frappé helt uden noget til. Kæmpe succes i sommervarmen.
Spring du også bare på en portion. Du bliver vild med den, er jeg sikker på. 🙂
Rigtig god fornøjelse med din frappe og fortsat god sommer til dig.
Få flere opskrifter på iskaffe her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
