•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Disse chokoladesmåkager har måske i virkeligheden ikke så meget med julen at gøre….

Ikke desto mindre SKAL de bages for at det kan blive jul på den helt rigtige måde her i vores familie.

Chokoladesmåkagerne smager så godt at englene synger (for nu at blive i julemetaforerne) og så godt at selveste julemanden får lyst til at kigge forbi, for at spise et par stykker.Chokoladesmåkager nem og lækker opskriftVi elsker dem ALLE her i familien og min søn især. Selvom de er hans yndlingsjulesmåkager donerer han alligevel troligt et par stykker til julemanden jævnligt hele december måned. Med et stort glas mælk til, for det smager så godt til kagerne, siger min søn – og det passer 😉

Nu er sønnen 13. Jeg er spændt på om der bliver doneret nogle småkager i år eller om han vil spise dem selv, nu det der julemands-mysterie er lidt afmystificeret for teenageren?

Kagerne vil for altid have stor betydning i vores familie og de skal bages hvert år til jul, uden undtagelse.

Chokoladesmåkagerne smager skønt – de er helt perfekte faktisk. Sprøde småkager med smag af chokolade, farin og mandler. Chokoladesmåkager nem og lækker opskrift
Her får du opskriften på de lækre sprøde chokoladesmåkager:

Chokoladesmåkager nem og lækker opskrift

Chokoladesmåkager nem og lækker opskrift
Nemme, sprøde og lækre chokoladesmåkager
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 7 minutter
Samlet tid: 22 minutter
Ret: Chokoladekager - opskrift på lækre småkager
Kategori: biscotti, muffins, kanelsnegle og cookies
Keyword: chokoladekager, chokoladesmåkager
Portioner: 60 stk
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 150 gram smør
  • 100 gram sukker
  • 100 gram brun farin
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 æg
  • 2 spsk kakao
  • 50 gram mørk chokolade grofthakket. Al chokolade kan bruges
  • 50 gram mandler grofthakkede. Hasselnødder kan også bruges
  • 160 gram hvedemel
  • ½ tsk natron

Sådan gør du

  • Rør fedtstof, sukker og farin godt
  • Tilsæt vaniljesukker og æg
  • Bland de tørre ingredienser og rør dejen sammen
    Chokoladesmåkager - opskrift på lækre småkager
  • Brug gerne røremaskine eller elpisker
    Chokoladesmåkager nem og lækker opskrift
  • Hak mandler og chokolade groft og tilsæt. Dejen bliver blød og klistret.
    Chokoladesmåkager nem og lækker opskrift
  • Beklæd to bageplader med bagepapir og sæt dejen på med to teskeer. Der skal god afstand imellem kagerne, da de flyder en del ud.
    Chokoladesmåkager nem og lækker opskrift
  • Bag kagerne 6-8 minutter v. 175 grader varmluft. Hold godt øje med at de ikke branker.
    Chokoladesmåkager nem og lækker opskrift
  • Kagerne bliver sprøde efter afkøling
    Chokoladesmåkager nem og lækker opskrift

Noter

Tilsæt evt. lidt revet appelsinskal til kagerne, det smager godt 🙂
Andre nødder kan bruges.
Hvis dine kager er for bløde efter afkøling, så bag dem et par minutter til.
Kunsten er at se hvornår kagerne er færdige. De er helt mørke og grænsen mellem mørke og brændte er hårfin, så  hold godt øje.
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Nemme, sprøde og lækre chokoladesmåkager med mandler og farin

Farin er vidundermidlet i disse kager, ja og så lige nødderne og chokoladen.

Chokoladesmåkager - nem og lækker opskrift

Bag gerne dobbeltportion straks, så du får to fyldte kagedåser. De får hurtigt ben at gå på, så du kan lige så godt bage rigeligt fra starten. Du skal jo tænke på, at julemanden også skal spise med 😉Chokoladesmåkager nem og lækker opskrift

 2 fyldte kagedåser, den ene allerede tæt på tom. Andre kagedåser er fyldt med pebernødder og vanillekranse uden huller i. Mere herom en anden dag. 🙂

Håber du har en rolig december med god tid til julehygge og småkage-bageprojekter?  🙂


  •  
  •  
  •  
  •  
  •