Oksecuvette. I dag får du opskriften på en rigtig lækker oksesteg stegt i ovn med tilbehør. En nem og lækker ret 🙂
Søndag er til langsommelig mad. Mad der skal nusses om og kigges til. Fornem mad, man ofrer lidt ekstra på, fordi der er tid til at nyde. Elsker søndage 🙂
Tilfældet afgør ofte hvad menuen her i huset skal stå på. Madplan har vi ikke, men når vi finder en oksesteg til 70 kr pr. kg, ja så er beslutningen jo ikke så svær at træffe. 😉
Søndag er til simresøndagssteg, og sådan blev det idag. 1½ kilo oksecuvette. Noget af et fund for de penge.
Jeg var noget spændt på, om kødet ville blive mørt og lækkert, til den pris, men er du vimmer, hvor blev den steg god, også selvom det var en cuvettesteg.
Og så var det også dagen, hvor jeg fik en fantastisk kartoffel-ide!. Jeg tænkte, at når man steger en oksesteg bliver der en lækker sky. Kunne man ikke forestille sig at kartoflerne kunne stege sig lækre i den sky?
Jeg tog chancen. Det var et kæmpe hit! Glæd dig, du får opskriften på den lækre oksesteg, stegt på toppen af kartoffelfadet med rødløg og peberfrugt. 
Kartofler og grøntsager stegte sammen med stegeskyen fra stegen og jeg kan love dig for, at det smagte godt.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Oksecuvette i ovn med tilbehør – få en nem opskrift her