Myntesirup. Uhm i dag får du en rigtig god opskrift på en frisk sirup med mynte.
Med frisk sød grøn myntesirup, kan man lave den lækreste frosting til sommerlige kager. Det bliver en skøn frisk glasur med pebermyntesmag.
Pynt med et mynteblad på toppen og kagerne. Voila! Så fine kager.
Hvad kan man bruge mynte og myntesirup til?
Myntesirup er også rigtigt lækkert i drinks som f.eks. mojito eller andre cocktails.
Prøv den også i danskvand, te, iste eller iskaffe eller som topping på din morgenmad – skyr eller havregrød? Det smager også lækkert på pandekager.
Uhm – myntesirup er et hit og det er meget nemt at lave.
Hvordan laver man så myntesirup? Det er super nemt!
I dag får du opskriften på myntesiruppen og den er meget nem, bare spring på:
Myntesirup – få en god nem opskrift på sirup med mynte hér
Ingredienser
- 1 dl. vand
- 125 gram sukker
- 10 stængler mynte (bladene) ca.
Sådan gør du
- Hæld alle ingredienser i en gryde og lad mynteblandingen koge uden låg i ca 15 minutter.
- Når blandingen begynder at tykne, tager du gryden af blusset og sier siruppen ned i et lille glas, der hurtigt lukkes med tætsluttende låg
- Vær opmærksom på, at siruppen tykner endnu mere når den bliver kold, så den må altså godt være ret flydende i varm tilstand
Noter
Myntesirup kan du bruge i mojitos, i kageglasur, som topping på skyr med, i iste eller iskaffe
Hjemmelavet mynte sirup – nem sirup med frisk pebermyntesmag
Så er der en portion frisk sød myntesirup, der kan bruges til alle mulige lækkerier.
Som topping på morgenyoghurten? Som sirup på is? Eller som en del af en lækker frostingglasur?
Mynte giver den lækreste pebermyntesmag til glasuren og frisk mynte smager altså bare bedre end pebermynteekstrakt.
Myntesirup smager også godt i danskvand og Mojitos….Fortalte en trofast bloglæser mig.
Super gode ideer. Der er rig mulighed for at få brugt din myntesirup-portion, så bare spring på og forsøg dig med en portion 🙂
Jeg startede forsigtigt ud med en lille portion første gang. Ville lige testsmage første gang.
Vi har nu 1 dl. myntesirup og det rækker faktisk til mit/vores behov herhjemme. Lav bare dobbelt portion, hvis du skal bruge mere..
Det er jo super nemt at lave sirup med mynte, og oplagt, hvis du også har en frodig ustyrlig mynteplante i haven. 🙂
Har du, som jeg, et vildtvoksende myntebed i haven er det jo bare at gå ud og røve et par stængler. Det er en vildt frodig plante.
Kloge kolleger fortæller mig, at mynte altid skal plantes i potter, da planten ellers vil brede sig helt vildt. Tro mig, det gør den! Det er et godt råd, plant den i potter!
Har du ingen mynte i haven, så spørg omkring dig. Måske dine venner/bekendte/naboer har en knold du må få, eller måske bare et par stængler?
Myntete er super nemt at lave og hermed også mynteiste.
Hæld kogende vand over en håndfuld blade og du har den lækreste sommer urte-mynte-te. Stil teen i køleskabet, og så har du pludselig tryllet is-te. Glæd dig. Den smager skønt!
Myntesiruppen brugte jeg som glasur på lækre blåbærkager – uhm de smagte godt. Prøv du bare en portion. Det er nemt at lave og smager virkelig lækkert.
Mynten vokser jo helt utyrligt, så det er en god måde at tæmme planten lidt på engang imellem.
Du kan også lave den dejligste myntesukker med frisk mynte. Få opskrift her. Man kan også bruge mynte i en frisk melonsalat? Få opskrift her.
En iste med mynte smager også godt. Få opskrift her.
God fornøjelse med myntesiruppen til dig 🙂
Få flere opskrifter med mynte her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Man kan også lave sirup med saft, prøv f.eks. denne med æble eller denne med rabarber.
Er der en måde at få den til at holde længere? ? Er det efter åbning mht holdbarhed?
Jeg har med stor succes lavet chokolademyntesirup og chokolademyntesukker af de blade jeg har kogt siruppen på.
Når siruppen er sigtet, tørrer jeg bladene i ovnen og blender dem efterfølgende med rørsukker…….. Voila – så er der myntesukker – til et drys på pandekagen! 🙂
hej, hvor længe kan det holde sig i køleskabet?
Det er også vildt godt i danskvand eller som ingrediens i mojotos ?
Lavede en portion i går, hældte med rund hånd myntesirup over min yoghurt i morges og det smager fantastisk