Knuste kartofler i airfryer. Uhm den lækreste snack! Sprøde, ristede kartofler lavet nemt og hurtigt i airfryeren.
Vi elsker bare de lækre kartofler og laver dem tit, når vi lige har en rest kogte kolde kartofler til overs. De smager SÅ godt og kan varieres på så mange måder. 
Hvad er knuste kartofler?
Det er faktisk “bare” kogte kartofler, der moses/trykkes flade og steges i ovn /airfryer. Kvaste kartofler, maste kartofler, dobbeltbagte kartofler – de kaldes mange ting. Geniale kartofler at lave, hvis du lige har en rest kartofler i overskud.
Det bliver de sprødeste kartofler! Man forstår slet ikke at det er stop madspild. 🙂
Tips til hvad knuste kartofler kan laves med
De knuste kartofler kan pensles med – rigeligt – olie eller smør og drysses med forskellige slags krydderier eller krydderurter. Hvidløg, persille, paprika, rosmarin, timian? Kun fantasien sætter grænser.
Knuste kartofler er også lækre med feta ost smuldret på eller friskrevet parmesanost. Prøv også disse lækre knuste kartofler med bacon – uhm.
Kartoflerne du skal høre om i dag, er med paprika og haps de var så lækre! Røget paprika er også et hit. Tro mig – disse knuste kartofler smager bedre end chips! 🙂
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Knuste kartofler i airfryer – få en god nem opskrift her
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 4 kartofler kogte
- 4 spsk olie raps eller solsikkeolie. Smeltet smør kan også bruges. Spar ikke på olien
- salt
- paprika - gerne røget paprika kan udelades eller erstattes med f.eks. barbecuekrydderi el. timian, rosmarin, persille
Sådan gør du
- Brug kogte kolde kartofler eller nykogte kartofler, der er let afkølet
- Klip et stykke bagepapir til, der passer til airfryerens trådkurv/rist. Læg kartoflerne på bagepapiret og mas dem flade, med undersiden af et glas (f.eks.). Pensl evt. glasset med lidt olie, så hænger det ikke i. Jo fladere, jo sprødere kartofler
- Læg bagepapiret med kartoflerne på, på airfryerristen/i trådkurven. Pensl kartoflerne igen med rigeligt olie og drys med salt og f.eks. paprika/røget paprika.
- Bag nu de knuste kartofler 15 minutter v. 180 grader først. Pensl med ekstra olie/krydderi og giv dem nu 5-7 minutter v. 200 grader eller til de er sprøde og gyldenbrune. Tjek dem undervejs
- Drys evt friske krydderurter over før servering eller friskrevet parmesanost. Smager lækkert med aioli til
Noter
Paprika kan erstattes med f.eks. barbecuekrydderi, timian, oregano, persille, rosmarin? Olie kan erstattes med smeltet smør.
Knuste kartofler smager også lækkert med ost på tjek f.eks. denne opskrift. Servér gerne aioli tilKnasende sprøde lækre maste kartofler stegt nemt og hurtigt i airfryeren.
Haps nogle lækre kartofler! De smager SÅ meget bedre end brasede kartofler, eller hvad du nu ellers bruger kogte kolde kartofler til.
Brug gerne de lidt melede vinter kartofler – men alle slags kartofler kan bruges. Et hit, hvis du lige har en rest i overskud.
Hvorfor laver man knuste kartofler?
Som oftest laver vi knuste kartofler i den store ovn, for her er der plads til mange på bagepladen.
Hvis du kun har få kartofler eller I kun er få til bords, så kan I sagtens lave knuste kartofler i airfryer. Jeg fik plads til 4 knuste kartofler i min airfryer.
Indrømmet. De sprøde knuste kartofler smager så godt, at vi sagtens kunne have spist mange flere. Overvej derfor lige om det er smartere at bruge din store ovn, hvis du vil lave mange.
Hvis du er alene hjemme og lige har 4 kogte kartofler i overskud, så må du absolut prøve disse. De smager SÅ godt. Den lækreste snack!
Hvorfor bruger jeg bagepapir til de knuste kartofler?
Normalt siger man jo at det ikke er så godt at bruge bagepapir i en airfryer, for så kan varmen ikke så nemt cirkulere op igennem risten.
Disse kartofler vil dog meget nemt hænge i risten, så her er bagepapir nødvendigt, er min erfaring. Eksperimentér gerne med at lave dem uden bagepapir, men så skal risten pensles godt.
Jeg bruger tit bagepapir i min airfryer, men mest især når jeg f.eks. bager brød og boller, ikke til mine andre kartoffel opskrifter.
Airfryeren er en genial lille maskine, hvis man kan nøjes med små portioner.
Her var jeg ihverfald heldig at kunne nyde sprøde lækre kartofler til min solo aftensmad i sommerhuset. Heldigt jeg ikke skulle dele med nogen. 🙂
Kartofler bliver så lækre i airfryeren og efterhånden finder du en del opskrifter på nogetiovnen.dk
Prøv også disse lækre pommes anna i airfryer, hjemmelavede sprøde pommes frites i airfryer, frosne pommes frites,
sprøde parmesan kartofler i airfryer?
Airfryeren er også et hit til hasselback kartofler eller bagte kartofler.
Tjek alle bloggens næsten 100 airfryer opskrifter ved at klikke her eller se et lille udvalg nedenfor:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
