Kylling i cola. I dag får du opskriften på den populære ret – cola kylling.
Fredagskylling på matriklen år efter år…Pommes frites og grillkylling i forskellige afskygninger. Mine børn er SÅ konservative når det kommer til den fredagskylling! Kender du mon det? 🙂
Mig? Altså jeg er jo efterhånden begyndt at trænge til lidt variation.
Mine børn er ved at være store nu, så kan I selv regne ud hvor mange grillkyllinger jeg har spist og tilberedt hver fredag siden de var små. 🙂
Jeg er så småt begyndt at introducere kylling tilberedt på alternative måder.
Kylling i stegeso, kylling stegt på kartoffelbund, lavet i gryde, grillstegt med paprika, grillstegt med timian, osv. osv. .
Hver gang under rimeligt store protester. “ØV! Hvor er den rigtige grilllkylling?” “Hvor er det sprøde skind?” “Hvornår skal vi have rigtig kylling igen?” Suk! 😉
Stor var opstandelsen da jeg annoncerede denne fredags menu. Kylling i COLA!
“Jamen mor, har du hældt en COLA ovenpå kyllingen??” “Hvad sker der lige??” “Det er da synd for kyllingen??”…”og for colaen??”….
Jep. Dagens fredagsmenu var “Kylling i cola”. Jeg kan love dig for, at det blev en rigtig lækker ret.
En sand fornøjelse at spise og retten blev godkendt, af både voksne og børn.
Sovsen bliver sød og barbecueagtig og den passede bare så godt til den lidt ferske kylling – kylling i cola er lækkert
Faktisk smagte kylllingen næsten barbecuemarineret? En skøn ret. Faktisk blev kyllingeskindet også sprødt? Se selv med her:
Som du nok kan fornemme var det nogle ret hårde kritikere der satte sig til aftenbordet.
Skepsis. Skuffelse. Ærgelse. Vrede?
Og ved I hvad? Der var happy end 😀 Min familie godkendte cola-kyllingen! 🙂
Jeg lavede retten i min stegeso.
Du kan sagtens også lave retten i en almindelig gryde på komfuret eller en støbejernsgryde, du sætter i ovnen.
Du vil også kunne bruge et tildækket ildfast fad?
Her kommer opskriften. Den kan virke lidt bizar, men ingredienserne i forening skaber skøn smagfuld harmoni.