Karamelsauce i mikroovn. Uhm her får du opskriften på en lækker nem karamelsauce med fløde og sirup, der kan laves i både gryde og mikroovn.
“Ej må jeg ikke slikke skålen?” Sådan vil det lyde, når du laver denne lækre karamelsovs derhjemme.
Den smager virkelig godt. Den kan jo næsten heller ikke andet, når den består af lutter gode og lækre ingredienser: lidt smør, piskefløde, lys sirup, vaniljesukker og sukker.
Tilsæt gerne lidt havsalt / flagesalt og uhm så har du tryllet en lækker salt karamelsauce – det smager altså også bare skønt. Få opskrift her.
En sød sovs med karamelsmag. Den er perfekt at bruge i/på hjemmelavet is, i marengs, i panna cotta, på ris a la mande, i en kop kaffe – eller måske en vietnamesisk iskaffe i stedet for kondenseret mælk?
Det geniale ved denne karamel er, at du kan lave den lige præcis i den tykkelse, som du synes om.
Den kan blive tynd eller lidt tykkere, perfekt hvis skal bruge den i hjemmelavet is f.eks. Jo længere tid, du koger karamellen, jo tykkere bliver den.
Faktisk kan karamelmassen blive til disse lækre flødekarameller også. Så smart med en 2-i-1-opskrift.
Koger du den længere tid endnu, så kan du lave karamelbolscher, som disse karamelbrud. Smart! 🙂 
Denne karamelsauce har jeg kogt i mikroovn, da det går hurtigst. Du kan sagtens også bare koge den i gryde. Det tager ikke meget længere tid.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: