Fudge – uhm her får du opskriften på fudge med kondenseret og salt.
Er du også vild med lækre hjemmelavede flødekarameller?
Så skulle du altså næsten prøve at lave en portion af disse bløde fudge karameller – halløj de er virkelig en lækkerbisken 🙂
Karamellerne er lavet med kondenseret mælk og de er super nemme at lave og der bliver mange lækre karameller ud af én portion.
Jeg brugte kun ½ dåse kondenseret mælk og alligevel fik jeg 60 karameller eller flere.
Du laver dem bare tykkere, hvis du synes. Det passer mig og mine smagsløg rigtigt godt at karamellerne ikke er så store/høje, for de er nemlig ret søde i det.
Jeg har puttet et strejf Læsøsalt syde salt på toppen og er du vimmer hvor det klæder de fudge-agtige karameller rigtigt godt.
Fudge er en slags særligt bløde toffeeagtige karameller, men hvis du opbevarer dem køl, kan de godt blive som almindelige karameller.
Karamellerne er nemme at lave og du skal kun bruge ganske få ingredienser. Du kan godt begynde at glæde dig 🙂
Hvad er kondenseret mælk?
Kondenseret mælk er mælk der er kogt ind sammen med sukker. Det kaldes derfor også for sødet kondenseret mælk. Farven er lysebrun og konsistensen er tyktflydende.
Kondenseret mælk kan du efterhånden købe i alle supermarkeder og også discountsupermarkeder. En dåse koster max. 25-30 kr kr, men hold øje, for indimellem er de på tilbud og så må man gerne hamstre 🙂
I dag blev godtedåsen fyldt med en masse små fudge-agtige karameller. De skønneste julegodter, der heldigvis smager godt hele året rundt.
Jeg har glædet mig til at dele opskriften med dig og den kommer lige her. 😉
