Muffins i airfryer. Her får du en god nem opskrift på hurtige nemme muffins du kan lave i airfryeren – eller en almindelig ovn.
Tænk at du kan lave disse muffins på under et kvartér! Enkle muffins du kan lave med få ingredienser. En god nem grundopskrift på muffins.
Kan man bage i en airfryer og hvorfor/ hvornår er det smart at bruge airfryeren til at bage i?
Man kan sagtens også bage i den lille varmluftfriture. Det er smart, for en airfryer er meget hurtigere at varme op end en almindelig ovn.
Man kan spare en del strøm, især også fordi kagerne skal bage kortere tid og/eller ved lavere temperatur.
Der er jo ikke så meget plads i en airfryer, så den er genial at bage i, hvis man kun skal bruge få kager.
Der bliver ca. 8-9 stk af denne portion. Perfekt. De kunne lige være i trådkurven i min airfryer.
Har du ikke en airfryer, så kan kagerne selvfølgelig sagtens bages i en almindelig ovn også. Få tips i opskriften
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på brød og kager bagt i airfryer.
Jeg har bare tilsat vanilje og mandler til disse kager. Du kan sagtens eksperimentere med opskriften og tilsætte f.eks. bær, frugt, Nutella, chokolade til kagerne.
Det kunne være banan muffins, citron muffins, blåbær muffins?
Denne opskrift kan du sagtens bruge som grund opskrift til andre muffins. Spring du bare på.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Muffins i airfryer – få en nem hurtig billig opskrift på muffins med vanilje og mandler her
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 1 æg
- 75 gram sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 50 gram smeltet smør eller ½ dl. olie (raps- /solsikkeolie)
- 150 gram hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 dl mælk ell. surmælksprodukt
- 1 nip salt
- 1 håndfuld grofthakkede mandler kan udelades eller erstattes med andre nødder
- Perlesukker kan udelades eller erstattes med alm. sukker
Sådan gør du
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende. Tilsæt smeltet smør (det kan smeltes nemmest få sekunder i mikroovnen)
- Bland mel, salt og bagepulver og tilsæt det skiftesvis med mælken.
- Vend dejen forsigtigt med dejskraber, til den er klumpefri.
- Sæt 8-9 muffinsforme i airfryerens trådkurv. Bruger du muffinforme af papir, så sæt gerne 2 muffinforme ned oveni hinanden, det holder på formen. Siliconeforme eller metalforme kan også bruges.
- Fyld 8-9 muffinsforme med ca. 2-2½ spsk dej. Hak mandlerne groft og drys på toppen, sammen med lidt perlesukker
- Bag muffinsene ca. 8-10 minutter v. 180 grader. Muffins'ene kan også bages i airfryer - 12-14 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Muffins'ene er færdige, når de er gyldenbrune. sprøde og gennembagte
Noter
Du kan tilsætte f.eks. Nutella, Daim, Dumle, chokolade, banan, blåbær til muffins'ene
Muffins'ene kan også bages i airfryer - 12-14 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn).
Nemme vaniljemuffins med mandler – lavet hurtigt i airfryer. Klar på et kvartér
Tænk at man kan bage sådan et fad muffins på under et kvartér! De blev rigtigt gode og helt sprøde. Dem må du prøve. De smager rigtigt godt til en kop kaffe eller te.
Jeg eksperimenterer fortsat lidt med bagetid i min airfryer. Nogle gange bager jeg kager ved lavere temperatur. Disse chokolade muffins har jeg f.eks. kun bagt 150 grader i 18-20 minutter.
Nogle gange bager jeg også ved 160 grader i 15-17 minutter. Det er totalt learning by doing med airfryeren og jeg elsker bare at eksperimentere.
Kagerne skal bare bages til de er gennembagte. Så nemt er det. Bare prøv dig frem. 🙂
Jeg bruger sjældent programmerne på min airfryer, men sætter altid bagetid og temperatur og tjekker undervejs. Bare lige et tip til dig.
Bagetider er altid kun vejledende og airfryere kan varme forskelligt, så tjek dine kager undervejs.
Det er heldigvis nemt at tjekke afbagningen i en airfryer – skuffen kan bare lige åbnes hurtigt.
Hvilket udstyr kan/skal man bruge, når man bager i en airfryer?
Du kan bruge helt det samme udstyr, som du plejer at bruge i en almindelig ovn. Når du bager f.eks. muffins, så kan du f.eks. bruge muffinforme af papir, silicone eller metal.
Her brugte jeg muffinforme af papir, hvor jeg bare satte 2 ned oveni hinanden, så de kunne holde på formen.
Måske du har en airfryer, men endnu ikke har prøvet at bage i den? Bare spring på et forsøg.
Disse kager er ihvertfald meget nemme at lave og de smager super godt.
De er så nemme at lave, at dine børn måske vil kunne bage dem, når de kommer lækkersultne hjem fra skole?
Jeg har efterhånden lavet mange opskrifter til airfryer – du kan se dem alle ved at klikke her eller få inspiration nedenfor:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9
10.
11.
