Giftkage muffins – dem må du prøve. Det er grønne muffins lavet af dejen fra den populære giftkage, der også kaldes bladankage.

Hvad er en giftkage?

Det er såmænd en ganske almindelig sandkage, hvor der mandelessens og grøn frugtfarve i dejen.

Børn elsker de sjove muffins, med den grønne farve, og de er et hit til børnefødseldag. En giftkage kalder nogle også for “hulk kage” eller “hulk muffins” p.g.a. den grønne frugtfarve. Giftkage muffins - nem opskrift på grønne muffins

Muffins’ene smager rigtigt godt, så voksne elsker dem også. Det er jo faktisk også bare svampede mazarinmuffins med grøn farve i.

Kagerne kan du pynte med smeltet chokolade, eller du kan bruge kakaoglasur som jeg.

Giftkage muffins - nem opskrift på grønne muffins

Du kan også lægge en skive pålægschokolade på, når kagerne er kommet ud af ovnen. Så kan den smeltede chokolade nemt smøres ud. Giftkage muffins - nem opskrift på grønne muffins

Muffins’ene kan også bages som en hel kage. Få opskrift på giftkage her. Kagen er også et hit som stor bradepandekage.

En giftkage er meget nem og hurtig at lave. Giftkage muffins’ene eller en hel kage, kan du tage med på tur.

Måske der skal deles kage ud i skole eller laves kage til et fødselsdagskagebord?

Opskriften er rigtig nem og du får den lige her. Få flere opskrifter på nemme muffins nederst i dette indlæg.

Giftkage muffins – nem opskrift på grønne muffins

Giftkage muffins - nem opskrift på grønne muffins
Nem saftige grønne muffins
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 25 minutter
Ret: Giftkage muffins - nem opskrift på grønne muffins
Portioner: 12 stk.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 100 gram smør blødt
  • 175 gram sukker
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 2 æg
  • 200 gram hvedemel
  • 1 tsk natron kan erstattes med bagepulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 dl mælk kan erstattes med f.eks. vand, tykmælk/kærnemælk eller andet surmælksprodukt
  • 1 spsk grøn frugtfarve Du kan bruge 1½ spsk, hvis du ønsker en endnu grønnere muffins. Frugtfarve kan udelades
  • 1 spsk mandelessens Amaretto likør kan også bruges
  • evt. 100 gram revet marcipan eller pistaciemasse for luksus version af kagen

Kakaoglasur:

  • 150 gram flormelis
  • spsk kakaopulver
  • 3 spsk kogende vand eller til glasuren kan smøres ud. Den må ikke blive for tynd

Sådan gør du

  • Blødgør evt. smørret 5 sekunder i mikroovnen. Pisk sukker og vaniljesukker i. Brug piskeris eller røremaskine
    Sandkage med citron - nem sandkage opskrift
  • Pisk æggene i ét af gangen
    Sandkage med citron - nem sandkage opskrift
  • Bland bagepulver og natron i hvedemelet. Rør det i dejen skiftesvis med mælken, mandelessens og grøn frugtfarve. Vend dejen med dejskraber. Tilsæt evt. revet marcipan eller marcipanmasse.
    Giftkage - opskrift på bladankage - grøn giftkage
  • Fordel dejen i muffinforme af papir eller silicone. Jeg fik 12 rimeligt store muffins af denne portion
    Giftkage muffins - nem opskrift på grønne muffins
  • Bag muffins'ene ca. 13-15 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Bagetiden afhænger af hvor store dine muffins er. De er færdige, når de er gyldne og gennembagte.
    Giftkage muffins - nem opskrift på grønne muffins
  • Rør kakaoglasuren til den kan smøres ud, den må ikke være for tynd. Du kan også lægge en skive pålægschokolade på hver muffin imens de er lune, og smøre den smeltede chokolade ud bagefter.
    Giftkage - opskrift på bladankage - grøn giftkage
  • Smør glasuren på de afkølede muffins. Når glasuren er stivnet, er kagerne klar til servering.
    Giftkage muffins - nem opskrift på grønne muffins

Noter

Fryseegnet uden glasur. Dejen kan bages som en hel giftkage, bagetiden skal ca. fordobles.  
Kan bages og pyntes dagen før. Muffins'ene holder sig friske og saftige i flere dage.
Tilsæt evt. marcipan/pistaciemasse til dejen og pynt evt. med chokoladeglasur med smør.
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Giftkage muffins - nem opskrift på grønne muffins

Saftige grønne mazarin muffins, der er nemme og hurtige at lave

Nemme muffins, der jo næsten smager af mazarinmuffins. Jeg fandt en flaske mandelessens i køkkenskabet. Den nye mandelaroma man kan købe, giver desværre ikke helt så god en smag.

Har du ikke mandelessens på lager, så kan du bruge Amaretto likør i stedet. Det giver også en god marcipan smag i kager og sådan en flaske rækker langt. Giftkage muffins - nem opskrift på grønne muffins

Jeg brugte 1 spsk grøn frugtfarve. Hvis du gerne vil have dine muffins bliver endnu grønnere og mere “giftige” at se på, så tilsæt gerne 1½ spsk grøn frugtfarve.

Kagerne kan selvfølgelig også sagtens laves uden frugtfarve. Så bliver det jo bare helt enkle mazarinmuffins.

Billige muffins, men tilsæt gerne marcipan eller pistaciemasse, hvis du vil lave en luksus version af kagerne.

Giftkage muffins - nem opskrift på grønne muffins

Prøv også disse mazarinmuffins med marcipan eller disse mazarinmuffins med syltetøj og marcipan.

Disse små mazarinkager med marcipan og Nutella er også super lækre.

Jeg fik 12 rimeligt store muffins ud af denne portion. Du kan sagtens lave mindre muffins. Bruger du de små tyndere forme, så sæt gerne 2 forme ned oveni hinanden, det holder bedre på formen.

Muffins er super nemme kager, både at dele ud og til at tage med på tur. De passer perfekt i en barnehånd, gode guffekager til skovturen eller den lange biltur.

Her fik du endnu en nem lækker opskrift. Hvis du gerne vil se flere opskrifter på muffins, så klik her.

Giftkage muffins - nem opskrift på grønne muffins

Få flere opskrifter på nemme muffins her:

1.

Nutella cupcakes - nemme chokolademuffins - opskrift
Hurtig chokolademuffinsi airfryer el. ovn
Se opskriften her
Nutella cupcakes - nemme chokolademuffins - opskrift

2.

Marmormuffins - marmorkage muffins med Nutella
Nemme lækre Nutella og marmorkage muffins
Se opskriften her
https://nogetiovnen.dk/marmor-muffins-og-muffins-med-syndig-nutella-kerne/

3.

Mazarinmuffins med rabarber - opskrift
Nemme muffins med marcipan og rabarber
Se opskriften her
Mazarinmuffins med rabarber - opskrift

4.

Mazarinmuffins med marcipan - nem opskrift
Nemme muffins med marcipan
Se opskriften her
Mazarinmuffins med marcipan - nem opskrift

5.

Mazarinmuffins med rabarber - opskrift
Nemme muffins med marcipan og rabarber
Se opskriften her
Mazarinmuffins med rabarber - opskrift

6.

Små mazarinkager med marcipan og Nutella chokolade glasur
Mazarinmuffins med Nutella glasur og jordbær
Se opskriften her
Små mazarinkager med marcipan og Nutella

7.

Mazarinmuffins med marcipan og syltetøj
Lækre mazarinkager med makroner, marcipan og tyttebærsyltetøj
Se opskriften her
Mazarinmuffins med syltetøj og marcipan

8.

Muffins med nougat, marcipan og havregryn
Lækre havregrynsmuffins med appelsin, nougat og marcipan
Se opskriften her
Muffins med nougat, marcipan og havregryn

9.

Nemme muffins med vanilje og kardemomme
Nemme vaniljemuffins med kardemomme
Se opskriften her
Nemme muffins med vanilje og kardemomme

10.

Vanilje muffins med frosting - nemme uden æg
Svampede muffins med vanilje og vanilje frosting
Se opskriften her
Vanilje muffins med frosting - nemme uden æg


author avatar
Gitte Hansen
Elsker at lave nem mad, bage lækre kager, udvikle nye opskrifter og formidle til bloggens næsten 80.000 følgere på sociale medier. Arbejder nu fuld tid med nogetiovnen.dk efter 30 år som bibliotekar. Med over 1 mio. månedlige visninger og over 3000 nemme opskrifter, er Nogetiovnen.dk én af Danmarks største madblogs.