Knuste kartofler. Uhm her får du opskriften på lækre sprøde kartofler i ovn. Smashed potatoes kaldes de også.
Tænk, at et stop madspilds-initativ kan være så lækkert!
Næste gang du har kogte kartofler til overs, så gem dem endelig, for du kan trylle de lækreste kartofler dagen derpå.
I dag skal du høre om knuste kartofler med eddike eller “Smashed potatoes” som de også kaldes. 
Olie/sprødstegte kartofler med strejf af eddike og rigeligt krydderi. De smager SÅ godt! Hvis du er vild med vinegar chips, vil du elske disse.
I dagens opskrift har jeg bare brugt salt/peber. Du kan sagtens eksperimentere med forskellige varianter. Få tips til flere opskrifter på knuste kartofler nederst i dette indlæg.
Det er nemt og billigt at servere smashed potatoes. Man vil tro, at det er kartofler, der er helt “frisklavede”, så lækre de er. De smager næsten af chips.
Kartoflerne tager kun få minutter at tilberede og bruger du en rest kartofler, så vil retten kun koste dig få kroner at lave.
“Smashed potatoes” betyder faktisk bare “knuste” eller “maste” kartofler.
Jeg maser bare kogte kartofler flade med et glas. Det er en oplagt ret at lave hvis du har en rest kolde kartofler, der er lidt triste. Et lækkert alternativ til brasede kartofler.
Få mere udførlig info om hvordan du laver knuste kartofler i opskriften her:
