•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Figenmarmelade - opskrift på marmelade med fignerHar du figner i haven, så kig med her. Man kan trylle de lækreste sager af figner, bl.a. en lækker figenmarmelade der smager helt fortryllende til ost.

Jeg var så heldig at få en bakke figner af min søde svigermor og straks begyndte ideerne at pible. Alle de muligheder. Alle de lækkerier man kunne prøve?Figenmarmelade - opskrift på marmelade med fignerFigenhøsten resulterede i en skøn figencrumble, som du kan finde opskriften på lige her.

Halløj den var et hit: sprød, sød og knasende. Crumblen smagte bare skønt med flødeskum til. Uhm. Se et glimt af den her og klik på billedet for at komme til opskriften <3Figner - opskrift på figencrumble - en lækker kage Der var 10 figner tilbage i bakken og dem lavede jeg en hurtig marmelade af. Det tog faktisk kun få minutter at koge marmeladen og vupti var der marmelade til ostemaden. Genialt.Figenmarmelade - opskrift på marmelade med figner

En lækker marmelade som du får opskriften på her:

Figenmarmelade – opskrift på marmelade med figner:

Figenmarmelade - opskrift på marmelade med figner
Nem figenmarmelade med vanilje
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 5 minutter
Samlet tid: 10 minutter
Ret: Figenmarmelade - opskrift på marmelade med figner
Kategori: Kompot, syltetøj og marmelade
Keyword: figenmarmelade, figner, marmelade
Portioner: 1 glas
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 10 figner uden skræl
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 30-50 gram sukker Mængen afhænger af hvor søde dine figner er

Sådan gør du

  • Skræl fignerne
    Figenmarmelade - opskrift på marmelade med figner
  • Skær fignerne i kvarte og put dem i en lille kasserolle
    Figenmarmelade - opskrift på marmelade med figner
  • Tilsæt vaniljesukker og 30 gram sukker i første omgang,
  • Kog marmeladen 4-5 minutter under låg. Smag evt. til med det sidste sukker
    Figenmarmelade - opskrift på marmelade med figner
  • Hæld marmeladen på et skoldet glas og sæt straks låget på (husk at skold låget også)
    Figenmarmelade - opskrift på marmelade med figner
  • Nyd marmeladen afkølet på en ostemad eller som tilbehør til ostebord.
    Figenmarmelade - opskrift på marmelade med figner

Noter

Marmeladen kan holde sig 1-2 uger i køleskabet. Skal du opbevare den længere tid, så skal glas og låg skylles i Atamon og Atamon også tilsættes til marmeladen
Nogen lader vist figenskrællen blive på, men jeg synes den virkede lidt hård, så jeg skrællede fignerne. 
Måske vil figenmarmeladen også kunne laves af figner med skræl
Har du prøvet én af bloggens opskrifter?Del foto og nævn @bagenoerden eller tag #bagenoerden!

Figenmarmelade - opskrift på marmelade med fignerDet er en rigtig lækker marmelade, som var overraskende nem at lave.

Marmeladen skal slet ikke jævnes og hvis du nøjes med en lille portion, så kan du sagtens også udelade Atamon.Figenmarmelade - opskrift på marmelade med fignerDet er figensæson lige nu, så måske du skulle prøve marmeladen, hvis det lykkes dig at tilerobre dig en bunke figner et sted? Måske du har en sød svigermor ligesom jeg eller en anden du kan “fedte” lidt for? 🙂

Hvis du har figner i haven eller i drivhuset selv, er du bare en heldig kartoffel, for så kan du jo nemt lige trylle en portion, når dit marmeladeglas er tomt 🙂 Figenmarmelade - opskrift på marmelade med fignerMarmeladen er helt genial til ost, men jeg tænker da, at den også sagtens vil kunne bruges som basis i en trifli måske? Se med her hvordan du laver trifli

Pøj pøj med rabarbermarmeladen. Jeg er sikker på at den også bliver et hit hjemme hos dig. 🙂


  •  
  •  
  •  
  •  
  •