Æblecrumble med havregryn. I dag får du opskriften på en nem crumble med æbler og havregryn. En sprød crumble, med ekstra cruncy knas fra de sprødristede havregryn.
Når det er efterår og sæson for æbler, så bager jeg æblekager i stor stil.
I dag får du opskriften på en rigtig god og nem æblecrumble med havregryn, kanel og brun farin. Uhm den er skøn!
Du skal bruge få ingredienser til crumblen og jeg tænker at du har dem alle i dine køkkenskuffer.
Æblerne er søde og særligt solmodne om efteråret. Her rasler de gavmildt ned af æblernes grene.Jeg står klar til at gribe dem – eller tæt på 🙂
Her ser du dagens æblehøst. Store, søde, røde æbler. Perfekt til en æblecrumble.
De røde æbler er klart bedst, synes jeg, for de er sødest. Mængden af sukker du skal bruge, kan svinge, fra sort til sort.
Prøvesmag gerne de æbler du bruger. Hvis de er meget søde, kan du måske godt skære lidt ned på sukkermængden.
En crumble skal være tilpas sød og syrlig på samme tid. Brun farin søder mere end almindeligt sukker og så giver det en dejlig krydret smag. Kagen er dog også rigtig fin med almindeligt sukker.
En æblecrumble kan fint nydes med creme fraiche til, som er en god kontrast til de søde æbler. Vaniljeis eller flødeskum smager også lækkert til.
Det er lynhurtigt at lave æblecrumble – en nem kage/dessert til din familie eller dine gæster.
Jeg har brugt 6-7 æbler til denne kage, men du kan sagtens lave dobbelt portion, hvis du skal bruge kage til flere. Måske du skal have mange gæster?
Du kan lave crumble med alskens frugt. Pærecrumble, rabarbercrumble, blommecrumble, brombærcrumble? Bare brug den frugt, der er i sæson.
Crumblen kaldes også smuldretærte eller apple crumble. En totalt lækker kage, der er hurtig at bikse sammen.
Opskriften får du lige her. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på lækre æblecrumble kager.
Æblecrumble med havregryn – nem opskrift
Ingredienser
- 7 æbler hvis skrællen er fin, behøver du ikke skrælle dem.
- 150 gram smør i tern
- 150 gram hvedemel ca. 2½ dl
- 90 gram havregryn ca. 2½ dl
- 100 gram brun farin ca. 1¾ dl +/- afhængigt af hvor søde/sure dine æbler er? Kan erstattes med ca. 150 gram sukker
- 2 tsk kanel
- 2 tsk vaniljesukker
Sådan gør du
- Vask æblerne og skær dem i små tern. Er skrællen fin, behøver du ikke skrælle de. Der sidder meget god smag - og vitaminer - i æblerne. Fordel æblestykkerne i et tærtefad el. et ildfast fad. Mit tærtefad målte ca. 23-25 cm. i diameter.
- Lav smuldredejen. Bland først mel, havregryn, sukker, kanel og vaniljesukker og smuldr herefter smørret i.
- Bland smuldredejen til smørret er smuldret godt ind i dejen.
- Fordel smuldredejen på toppen af æblestykkerne
- Bag crumblen 30 min v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Kagen er færdig, når den er sprød og gylden.
- Nydes lun med creme fraiche, vaniljeis eller flødeskum til.
Noter
En sprød og lækker crumble med havregryn og æbler – en god dessert kage
Indrømmet. Kagen scorer ikke så højt på det æstetiske udtryk. Den ligner faktisk mest en “rod-sammen-kage”? NÅ men det er den jo i virkeligheden også? 🙂
Prøv en crumblekage én gang og du vil være fan for evigt. En nem kage lige at “rode sammen”.
Hvis du bruger almindeligt sukker til din æblecrumble, så bliver farven lysere. Nedenfor ser du en brun crumble med brun farin og en lysere crumble med almindeligt sukker.
En lækker kage, både med almindeligt sukker og brun farin. Du skal bruge lidt mindre brun farin end sukker, da den brune sukker er sødere (ligesom rørsukker også er sødere).
Sådan laver du æblecrumble med havregryn – se billederne her:
Kagen vakte jubel i sommerhuset, kan du tro.
Hvis du bager dobbelt portion, får du kage nok til 2-3 tærtefade. Kage nok til søde naboer måske? Både dine gæster – og dine naboer – vil blive SÅ glade for lækker kage.
Skønt med alle de lækre kager vi kan bage med æbler. Det kunne også være en “rigtig” æblekage som f.eks. denne?
Prøv også en æblecrumble med kokos eller denne æblecrumble med kardemomme. Du skulle også prøve denne æblecrumble med mandellåg.
Lækre æblekager alle!
Dette efterår nyder vi også i sommerhuset.
Åh hvor er her skønt! Septembersolen har skinnet fra en næsten skyfri himmel og vi har leget sommerferie her i sommerhuset.
I september. Vildt. Det er jo efterår, men det har solen – heldigvis – glemt alt om.
Læsestolen stod klar, men indendørs var vi slet ikke i dag. Solen sejrede! Læsestolen indendørs blev snydt. SÅ fantastisk et vejr – totalt sommerligt.
Vi har virkelig nydt livet og vores skønne sommerhusplet med kig til både hav og skov. 
Fuglene fløjter og bierne summer. Der er helt stille oppe fra skoven. Idyl, ro, fred og helt fantastisk. Vi elsker denne plet og er så taknemmelige <3
Dagens æblekage blev en crumble-kage
Så perfekt sæson kage, hvor du kan få brugt en masse æbler fra haven, helt i “Stop madspild-stil”.
Crumblen er en kage der kan serveres på et ethvert kagebord, men den er også perfekt at servere som dessert.
Kagen kan gøres klar i forvejen, stå koldt i køleskabet før bagning og så bage imens du og dine gæster spiser hovedrettten.
En perfekt dessert til gæster og nem at lave også.
Bon appetit. En frisk og lækker kage til mange lækkersultne munde. 🙂
God fornøjelse med kagen til dig 🙂
Opdateret med nye billeder – 2024/2025
Prøv også disse æble crumble kager – få opskrifter her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
