//full

Tomatsuppe med paprika og flødeost – krydret og lækker

Vejret er gråt og vådt. Det er koldt og klamt, trist og efterårsagtigt derude. Snuen banker på og virusser står for døren. Åh hvad kan vi stille op? Sætte os hen i et hjørne og vente på at det bliver forår igen eller prøve at banke vitaminer og energi i kroppen med gode, fyldige grøntsagssupper? [...]

    //full

Hjemmelavet tomatsuppe med løg, basilikum og tomatpure

Suppesæsonen er skudt i gang og der er tæppe om fødderne om aftenen. Septembermørke og råkulde, når solen går væk. Jep - det er suppetid, og lad os se lyst på det. Alle de gode suppevarianter vi har i vente. Minestronesuppe, kylling-karrysuppe, kartoffelsuppe, for blot at nævne nogle få af mine yndlings. I dag blev [...]

    //full

Lækker ovnbagt æggekage med feta, skinke og tomat

I dag skal du høre om en rigtig sommermenu. En let og luftig ovnbagt æggekage med feta, skinke og tomat. Æggekagen er lavet af æg fra fritgående høns, høns vi ved har et rigtigt godt hønseliv, for de bor hos søde Anette og Mads. En helt særlig æggekage er det jo at spise så. Vi [...]

    //full

Kyllingeburgere i burgerboller af havregryn og Manitobamel

Regnen siler i sommerhuset. Vi prøver alt det vi kan at muntre os selv og hinanden op. Det lykkes med lidt svingende resultat ;-) I dag er der blevet malet badeværelse - efter strategien "få klaret det sure, imens det er møgvejr, så solen kan nydes på terrassen, når sommeren kommer" (for kommer, det gør [...]

    //full

Pastasalat med squash og olie eddikedressing og grillede hakkebøffer

Sommer i det fri og sommer i sindet.  Letsind, glæde og haveharmoni. Krimikapitler på terrassen og en grill der tændes i sidste sekund. Grilltilbehør af den særligt nemme slags. Du ved, retter der kan trylles på et kvartér, eller endnu mindre? I dag skal du høre om den hurtigste grillmenu ever. Pastasalat i olie-eddikedressing fyldt [...]

    //full

Sprøde tynde pizzaer på grill – med durum og tipo 00 mel

Oh la la - sikke nogle lækre pizzaer man kan bage på sin grill! Jamen det er jo helt vildt? De smager jo bedre end pizzamandens? Supertynde, knasende, sprøde og rygende varme lige fra "pizzaovnen". Sidst vi bestilte pizza måtte vi vente 1 time - det gør vi ALDRIG igen, især ikke når det er [...]