Regnen siler i sommerhuset. Vi prøver alt det vi kan at muntre os selv og hinanden op. Det lykkes med lidt svingende resultat 😉
Vi har tændt op i brændeovnen og også bagt boller. Bagværk giver altid varme, glæde og hygge, når det er sjaskvejr udenfor. Et rigtigt godt trick hvis du vil kickstarte indehyggen 🙂
En lun bolle. Smør der smelter og et drys sukker, ost, pålægschokolade eller lun leverpostej på toppen?
Ahh – hvor lækkert.
Dagens boller blev bagt med havregryn og det gode Manitobamel – melet med særligt højt proteinindhold og rigtig god bageevne. Du kan købe Manitobamel i de fleste supermarkeder og discountbutikker. Melposen kan se sådan ud.’
Har du ikke Manitobamel på lager, kan du selvfølgelig sagtens bruge almindeligt hvedemel.
Et godt tip til dig:
Lav rigeligt med boller, nu du er i gang, for så kan du nemlig meget nemt trylle burgere til frokost eller aften.
Vores nybagte boller i dag blev til lækre burgerboller og de var et hit.
Burgerne kan være klar på et kvarter og kan serveres med hakkebøf, laks, æg/rejer, kyllingefrikadeller, eller måske, som her, kyllingeschnitzler skåret i skiver.
Bollerne kan smøres med pesto, aioli, carryketchup eller hvidløgssmør. Bare lidt ideer til dig? Måske du kan finde på helt andre selv?
Dette blev dagens sommerhus-menu og alle var glade. Her kommer opskriften til dig.
