Steaks i flødesauce. Uhm i dag får du opskriften på møre lækre oksebov steaks stegt i sautérpande med lækker flødesovs.
I dag serveres der MAD – en rigtig hovedret og en rigtig nem og lækker én endda.
Jeg var så heldig – for nylig – at “falde over” næsten 1 meter oksebov, for næsten igen penge.
Jeg var spændt på kødets kvalitet, til den pris, men halløj da hvor var det dog en positiv oplevelse. Totalt et scoop. Jeg skulle da vist have købt endnu flere meter 🙂
Jeg skar okseboven op i både steaks og hele stege, så der rigeligt til flere fornemme menuer.
Du kommer helt sikkert til at høre mere om de bovsteaks.
Til dagens servering brugte jeg 6 steaks, men du kan fint nøjes med 4, hvis I ikke er store kødspisere.
Vi er 4 i familien, alle med voksenappetit, så der må ofte lidt ekstra kød til.
Er du ikke så heldig at finde en billig meter oksebov, så kan alle slags steaks bruges. Entrecotes, tykstegsbøffer, minutsteaks?
Du kan også bruge schnitzler af fjerkræ eller svinekoteletter.
Jeg brugte min nye sautérpande, en stor, dyb pande med låg. Tricket er, at du kan brune kød af, svitse tilbehør med og sidenhen hælde sauce og fløde ved.
Altså endnu en af de gode retter, hvor alt bare steger færdigt i ét. Åh disse retter er jeg altså bare komplet fan af. Det er SÅ nemt – og opvasken især 🙂
Har du ingen sautérpande, så fortvivl ej. Tjek dit grydeskab og find din pande. Måske du har et låg der passer til?
Du får opskriften på dagens ret lige her. Retten er nem at lave og nem at købe ind til. En totalt lækker ret altså, kig med her 🙂
