Uhm her får du opskriften på nemme pebernødder uden æg.
Lækre krydrede pebernødder, fyldt med gode krydderier: stødt nellike, allehånde, kardemomme, muskatnød og kanel.
Hvis du ikke har alle krydderierne på lager, så kan nogle af dem sagtens udelades.
Ih hvor kan man altså bage mange forskellige slags pebernødder. Jeg tror dette er 5. version og alligevel har jeg lyst til at kalde dem “Julens bedste”. Igen 🙂
Hvis du kender mig ret, vil du vide, at jeg sjældent bager samme opskrift to gange.
Når der skal bages julesmåkager eksperimenterer jeg også derfor tit. Jep – jeg er dristig og vover tit pelsen. Hvo intet vover, intet vinder jo 🙂
I weekenden var pebernødde-kagedåsen tom. Det samme gjaldt familiens legendariske pebernødde-nisse.
Det du’r simpelthen bare ikke, når nissen er tom! Så er det ligesom ikke rigtig jul i det lille hjem. Der måtte handles. Straks. Øjeblikkeligt. Sikke voldsom trængsel og alarm.
Nu kan jeg puste ud igen, for nu er alle dåser fyldt. Igen. En ekstra dåse blev fyldt til randen, til kollegerne på arbejdet.
Jeg bagte en stor portion – en lækker portion med rigeligt af den gode pebernøddesmag.
Dagens variant er spækket med krydderier – og rigeligt af dem. Der er både muskatnød og kardemomme i, og alle mulige andre krydderier også.
Hvorfor er den så bedre end de andre opskrifter på bloggen. Tjo det er den da, fordi den er ny og spændende og så er den også uden æg.
Et hit, hvis du har glemt at købe æg eller måske ikke kan tåle æg.
Opskriften er super nem og du får den lige her. 
Kig med på opskriften her:
