Æbleflæsk i airfryer. Her får du opskriften på en 2 i én opskrift. En sprød lækker baconsteg eller røget ribbensteg tilberedt med æbler nedenunder. Kan laves i både ovn og airfryer.
Sikke en genial idé! Da jeg spottede en lille røget ribbensteg i supermarkedet, fik jeg straks en god idé.
Kunne man mon ikke tilberede baconstegen sammen med æbler og så på den måde lave æbleflæsk? Så æblerne vil stege i baconfedtet?
Der er heldigvis sjældent langt fra tanke til handling i mit køkken, så jeg gik straks i gang med at ordne æbler. Vi har en masse æbler i haven lige nu, så der er masser at tage af.
Jeg lod bare skrællen blive på, for skrællen er fin, men du kan sagtens også bare lade skrællen blive på.
Mængden af æbler du kan/skal bruge, afhænger af hvor meget plads du har under din airfryerkurv/skål.
Tilbereder du retten i en almindelig ovn, så fordel bare æblerne i et ildfast fad sammen med stegen.
Du kan sagtens fordele løg i både eller skiver sammen med æblerne. Både rødløg og alm. løg er gode at bruge til æbleflæsk. Enkelt, få ingredienser og SÅ lækkert!
Få også en god nem opskrift på æbleflæsk her. På nogetiovnen.dk finder du også en anden opskrift på æbleflæsk i ovn, kig med her.
Hvorfor lave æbleflæsk i airfryer?
Det er genialt at stege æbler i airfryeren, imens du tilbereder en lille røget steg / røget flæsk i airfryerkurven / på risten.
Pladsen udnyttes og den røgede fedt drypper ned på æblerne, så de får den helt rigtige smag af æbleflæsk. Mega smart!
Det er også smart at bruge airfryeren, hvis du kun skal bruge en lille portion. Jeg brugte en lille røget ribbensteg på ½ kg og her vil det næsten være skørt at tænde den store ovn?
Måske du kun skal bruge en lille portion – til frokost, julefrokost eller som nem aftensmad?
Hvis du ikke har en airfryer, så kan retten selvfølgelig sagtens laves i en almindelig ovn. Det kan du altid med airfryer retter.
Du kan også sagtens bruge en større steg end jeg har brugt.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Æbleflæsk i airfryer – få en god nem opskrift på baconsteg med æbler hér
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- ½ kg røget ribbensteg / baconsteg et stykke røget bacon / svinebryst. Du kan sagtens bruge en større steg end jeg.
- 4-7 små æbler - eller 2-4 store skåret i både. Så mange du kan få plads til under kurven.
- evt. 1-2 rødløg / alm. løg skåret i skiver/både
Sådan gør du
Æbleflæsk i airfryer med baconsteg:
- Læg den lille røgede ribbensteg i airfryeren trådkurv/på risten. Steg den nu 10 minutter alene v. 180 grader
- Skyl æblerne og skræl dem evt., hvis ikke skrællen er fin. Skær æblerne i små stykker, så de ikke fylder så meget. Fordel æblerne i bunden af airfryeren. Ikke så mange, at airfryeren ikke kan lukkes. Fordel evt. løg sammen med æblerne
- Steg nu ribbenstegen ca. 30-35 minutter sammen med æblerne v. 180 grader. Omrør æblerne ca. hvert 10 minut, så baconfedtet fordeler sig godt på æblerne under stegningen
- Retten er færdig, når baconstegen er sprød, mør og gyldenbrun og æblerne møre. Tilberedningstiden afhænger af stegens størrelse. Hold øje med den.
Æbleflæsk i ovn med baconsteg/ røget ribbensteg
- Retten kan også tilberedes i ovn. Fordel steg/æbler i et ildfast fad og steg ca. 45-50 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) eller til stegen er gyldenbrun og sværene sprøde. Tilberedningstiden afhænger af stegens størrelse.
- Retten er nu klar til servering. Skær stegen i tynde skiver og servér æblerne til, evt. med et stykke groft brød.
Noter
Læg evt. 1-2 rødløg i både/skiver ned til æblerne.
Røget flæsk i skiver kan også bruges. Bare læg dem på trådkurven/risten og vend dem undervejs. Få også opskrift på stegt flæsk i airfryer herKan også tilberedes i alm. ovn
Den røgede ribbensteg kan tilberedes uden æbler. Hæld gerne 2-3 dl vand ned i bunden af airfryeren, for at undgå røg i køkkenet.Baconsteg eller røget ribbensteg med stegte æbler – kan tilberedes nemt i både airfryer og alm. ovn
Kan man bruge andet end røget ribbensteg?
Ja du kan sagtens tilberede almindeligt stegt flæsk på risten. Både røget flæsk og alm. flæsk kan bruges. Jeg kan dog rigtigt godt lide den røgede smag i æbleflæsk, men du bestemmer.
Se om du kan finde en baconsteg/røget ribbensteg eller et stykke røget bacon/ svinebryst?
Uhm sikke en nem lækker måde at lave æbleflæsk på! Den sprøde baconsteg med knasende sprøde bacon flæskesvær. Nam nam
Selvom jeg brugte min lille OBH airfryer, var der fint plads til både steg og æbler nedenunder. Der er ikke varmelegemene i bunden af min airfryer, men æblerne blev alligevel møre, uden at blive brændte.
Bare tjek æblerne undervejs og omrør ofte, så baconfedtet bliver godt fordelt.
Den røgede ribbensteg kan sagtens tilberedes uden æbler. Hæld i så fald gerne 2-3 dl vand ned i bunden af airfryeren, for at undgå røg i køkkenet.
Stegefedtet kan nemlig godt ose i bunden af din airfryer. Bare lige et tip til dig. Det tip kan du også bruge når du steger andre typer stege i airfryeren.
Stegeskyen kan du så bruge til sovs bagefter. Smart! Lidt som jeg gør med saucen til denne flæskesteg i airfryer.
Ærgerligt nok, så er det sjældent jeg spotter en røget ribbensteg/et helt stykke røget bacon i kølediskene, men jeg vil bestemt holde øje fremover og det synes jeg da også at du skulle gøre. Det smager bare SÅ godt!
Jeg elsker bare at eksperimentere med min airfryer og æbleflæsk i airfryer var en stor succes.
Opskriften har jeg glædet mig til at dele med dig og du fik den lige her. Rigtig god fornøjelse med retten til dig.
Mon ikke også du elsker æbleflæsk – det gør jeg. 🙂
Hvis du mere er til stegt flæsk, så prøv denne opskrift på stegt flæsk i airfyer her.
Få flere gode nemme opskrifter til airfryer her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
