Æbletærte i airfryer. Uhm her år du opskriften på en sprød lækker tærte med æbler. Tærten er med mørdej og kondenseret mælk som tærtefyld.
Skønt at man så nemt kan lave en hurtig lille kage i airfryeren.
Denne sprøde æbletærte med karamel rækker dog alligevel til 4-6 personer, da det er en ret sød lille dessertkage. 
Tærtebunden er en nem mørdej uden æg og du kan samle dejen på få minutter. Det er en god nem mørdejstærte grundopskrift du får her. Den kan du sagtens bruge som tærtebund i andre søde tærter.
Tærten kan laves med anden frugt også: pærer, blommer eller den frugt der er i sæson, ellers om du har i din grøntsagsskuffe.
Dette er bare den lækreste æbletærte og du kan bruge den som både kage på et kagebord og som dessert. Nyd den som den er eller servér f.eks. creme fraiche eller vaniljeis til.
Der er meget sukker i kondenseret mælk, så det er en sød lille æbletærte, der rækker til mange lækkersultne munde.
Dåser med kondenseret mælk kan du købe i alle supermarkeder, og discount, og de kan f.eks. se sådan ud. Det smarte ved at bruge kondenseret mælk er, at det karamelliserer til en lækker karamel, når det varmes op og f.eks. bages i ovnen.
Faktisk så er det bloggens populære opskrift på æbletærte med kondenseret mælk jeg har prøvet at bage i en airfryer version også.
Det gik så fint og opskriften har jeg glædet mig til at dele med dig.
Opskriften er super nem og du kan se den lige her:
Æbletærte i airfryer med nem mørdej – sprød lækker tærte
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
Mørdej:
- 50 gram smør
- 20 gram sukker bruger du sure madæbler, så brug ialt 80 gram
- 75 gram hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 nip salt
Æbletærte fyld:
- 2 æbler - skåret i smalle skiver afhængigt af størrelse. Brug 2 store eller 3 små ca.
- 1 spsk citronsaft
- ½ dåse kondenseret mæk 200 gram. Skal ikke koges først
Sådan gør du
- Smelt smørret i mikroovn eller gryde. Rør sukkeret i.
- Bland bagepulver med hvedemelet, og rør det i smørblandingen. Dejen kan fint røres bare med en gaffel eller ske. Saml dejen til en kugle
- "Mas" dejen ud i en tærteform med hænderne. Tryk den ca. 1 cm op af siderne. Min tærteform målte 19 cm. i diameter. Andre forme kan bruges, men metal leder varmen bedst.
- Vask æblerne. Hvis skrællen er fin og æblerne uden stødmærker, så behøver du ikke skrælle dem. Skær æblerne i smalle skiver. Dryp med citronsaften undervejs. Jo flere æbler du bruger, jo mere saftig bliver kagen.
- Hæld kondenseret mælk over æblerne. Karamellen skal ikke koges først. Brug evt. en pensel, til at fordele massen med, så flest mulige æblestykker er dækket. Tryk dejen på siderne ned, så den kommer på højde med æblestykkerne
- Sæt kagen på risten/i trådkurven i din airfryer.
- Bag kagen ca. 35-45 minutter v. 150 grader. Hold øje og sænk temp. hvis kagen bliver for mørk. Tjek kagen flere gange undervejs.
- Æbletærten er færdig, når den er sprød, gyldenbrun og karamellen har sat sig. Hæv evt. temperaturen til 160 grader, til den bliver helt sprød/gylden. Bagetiden afhænger af den form du bruger og din airfryers varmeevne.
- Æbletærten nydes lun eller afkølet. Kagen er ret sød, så servér gerne syrlig creme fraiche el. lign. til. Kagen opbevares på køl.
Noter
Æbler kan erstattes med pærer, blommer eller anden frugt.
Kagen er ret sød, så den rækker langt, da man kun kan spise små stykker. Opbevares på køl. Kan også bages i alm. ovn, hvor du kan få plads til en større kage.
Sprød sød tærte med mørdej, æbler og karamel af kondenseret mælk – sprød lækker dessert æbletærte
Skøn æbletærte, der er super nem at lave. Den kondenserede mælk skal bare hældes på som fyld. På magisk vis forvandles den så til lækker karamel fyld under bagningen.
Kondenseret mælk karamelliserer nemlig når det tilberedes ved høj temperatur.
Du kan bruge kondenseret mælk til alt muligt lækkert også flødekarameller f.eks.
Hvilken form er bedst at bage i, i airfryer?
Kagen skal bage lidt længe i ovnen og den er færdig, når karamellen er stivnet og sprød. Bagetiden afhænger af din airfryers varmeevne og den form du bruger.
Forme af metal leder varmen bedst og her er det nemmest at få bunden helt sprød. Hvis du bruger forme af silicone og tærteforme af keramik, kan du opleve at kagen skal have længere tid.
Har din airfryer varme i bunden, så kan det være du nøjes med kortere bagetid.
Behøver man skrælle æblerne?
Æbletærten får mest smag, og vitaminerne bevares, hvis du lader skrællen blive på. Det er også klart hurtigere at bruge uskrællede æbler og så kan du stoppe madspild.
Hvis jeg bruger nedfaldsfrugt, så skærer jeg gerne bare evt. stødmærker af.
Vil du gerne bage en større portion af kagen?
Denne æbletærte rækker ca. til 6 personer, da den er ret sød. Man kan kun spise små stykker. Hvis du har brug for en større portion, så kan du lave dobbelt portion og bage den i alm. ovn.
Lige nu er det blommesæson, så måske jeg skulle prøve at lave en blommeversion af kagen?
Den lille æbletærte passede perfekt til os herhjemme, og vi havde kage nok til flere dage. Perfekt med de små kager, nu vi kun er 2 i husstanden nu.
Mangler du ideer til hvad du kunne bruge den sidste halvdel af den kondenserede mælk til?
Klik her og få en masse opskrifter med kondenseret mælk her.
Hvis du er vild med at lave kager med æbler i din airfryer, så prøv også denne æblekage i airfryer, denne æblecrumble i airfryer. Disse æblemuffins kan du også lave i airfryer.
Du kan også lave bagte æbler med kanel eller du kan lave bagte æbler med crumble i din airfryer?
En af de første kager jeg bagte i airfryer, er også denne kokoskage med æbler. Uhm den er også god.
Hvis du vil se alle mine over 200 airfryer opskrifter, så klik her eller få inspiration nedenfor.
Prøv også disse kager du kan bage i din airfryer:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
