Banankage i kop – uhm her får du en god nem “mug cake” opskrift. En lille kage i kop med banan og chokolade, lavet nemt og hurtigt i mikroovn.

Tænk at man kan bage en kage på under 5 minutter! Ja man skulle jo næsten tro at det var lyv?

Det er i mikroovn du kan trylle den lille kage og det er SÅ nemt! En billig kage at bage, både i ingredienser og i strøm. Et hit!

Banankage i kop - nem kage i kop med banan

Læs mere om hvad en “mug cake” er nederst i dette indlæg og få inspiration til flere kag i kop opskrifter.

Jeg elsker banankager og denne lille kageidé opstod, fordi vi lige havde en brun banan i overskud.

Måske du godt kender til dét med at have en overmoden banan i frugtskålen?

Husk, at de meget brune bløde bananer, er de bedste at bage med, for de er nemlig sødest. Smid dem endelig ikke ud. Du kan bruge bananer til så mange lækre ting, klik her for få mere banan inspiration.

Banankage i kop - nem kage i kop med banan

Dejen til denne lille banankage er super nem at lave. Kagen er uden æg og den er lynhurtig at lave, også for børn.

Måske du har nogle lækkersultne skolebørn, der har lyst til en lille hurtig kage, når de kommer hjem fra skole? Måske I får akut sukkertrang om aftenen derhjemme?

Vi var to kagesultne i huset, så jeg forbarmede mig og bagte portionen som 2 små kager, i stedet for én stor. Min mand skulle da ikke snydes Alt for husfreden. 🙂Banankage i kop - nem kage i kop med banan

Banankagen er rimeligt sød i det, så fint at den ikke er så stor, syntes jeg. Du kan dog også sagtens lave dobbelt portion, hvis du er meget lækkersulten. 🙂Banankage i kop - nem kage i kop med banan

Banankagen kan bages som én kage i et større krus. Jeg brugte bare 2 kokotter/souffleforme.

Tilberedningstiden skal forlænges lidt, hvis du bager den i et stort krus. Beregn 1-2 minutter ekstra ca.

En kage i kop bages i mikroovn, så du skal bruge en form, der kan tåle mikroovn. En kaffekop er fin også.

Hvis du tilsætter lidt kakaopulver til dejen, kan kagen bages som chokoladekage. Tjek en god opskrift ud her.Banankage i kop - nem kage i kop med banan

Det er meget nemt at lave en kage i kop med banan. Spring du bare på

Banankage i kop – få en god nem opskrift på en nem kage i kop med banan hér

Banankage i kop - nem kage i kop med banan
Nem kage i kop med banan
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 2 minutter
Tilb. tid: 3 minutter
Samlet tid: 5 minutter
Ret: Banankage i kop - nem kage i kop med banan
Portioner: 2 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 banan
  • 4 spsk hvedemel kan bage med Finax glutenfrit mel også
  • 2 spsk sukker
  • ¼ tsk bagepulver
  • ½ tsk vaniljesukker
  • 1 nip salt
  • 1 spsk olie raps- eller solsikkeolie. Kan udelades eller erstattes med 1 spsk smeltet smør
  • 1 spsk mælk kan erstattes med vand, havremælk ell. andet
  • 10 gram mørk chokolade finthakket - 5 gram som drys på hver kage
  • evt. grofthakkede mandler

Sådan gør du

  • Mos bananen
  • Bland alle de tørre ingredienser. Tilsæt mælk, olie og den mosede banan. Dejen kan røres bare med gaffel
  • Fordel 2 spsk spsk dej i et lille krus/kaffekop/kokotte, der kan tåle varme fra mikroovn. Der bliver 2 små kager af denne portion eller 1 stor, i et større krus Mine skåle målte 10 cm. i diameter
    Banankage i kop - nem kage i kop med banan
  • "Bag" nu kagen ca. 2-2½ minutter i mikroovn v. fuld effekt, Du kan kun bage 1 kage af gangen i mikroovnen. Mærk på kagen undervejs. Banankagen må godt være lidt "svampet", så bag den ikke for længe, Bager du kagen i ét stort krus, så beregn 1 minut ekstra tilberedningstid.
    Banankage i kop - nem kage i kop med banan
  • Hak chokoladen fint og fordel den straks på de varme kager, så chokoladen smelter. Brug en teske til at smøre chokoladen ud med. Drys evt. med grofthakkede mandler. Banankagen er nu klar til servering
    Banankage i kop - nem kage i kop med banan

Noter

Vær obs. på, at den skål/det krus du bruger, kan tåle den høje temperatur.
Hvis du tilsætter 2 tsk kakaopulver, kan du bage kagen som chokoladekage
Kagen kan også bages i airfryer. Beregn ca. 10 minutters bagetid v. 180 grader, men prøv dig frem.
Kan også bages i almindelig ovn. Bagetid ca. 10-15 minutter. 
Banankagen kan pyntes med glasur i stedet for smeltet chokolade - chokoladeglasur eller hvid glasur.
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Banankage i kop - nem kage i kop med banan

Kage i kop med banan – bagt nemt og hurtigt i mikroovn. Helt uden æg. Kan også laves glutenfri og uden lactose

Uhm en lækker svampet banankage, er altså bare en skøn kage! Denne kage, kom rigtigt tæt på smagen af en helt “almindelig” banankage.

Jeg synes at kagen blev rigtig god, også selvom der ikke var æg i. Mon ikke du har alle ingredienserne i dine køkkenskabe?

Måske også du også har en sød brun banan i overskud?

Banankage i kop - nem kage i kop med banan

Hvad er en “mug cake” eller kage i kop?

Mug betyder krus, på amerikansk. Mug cake er en kage, der er bagt i krus eller kop. Den kan bages på få minutter, for den bliver nemlig bagt i mikroovnen.

Det er en minikage, hvor du skal bruge en lille mængde ingredienser. En kage i kop er en perfekt kage, hvis du bliver akut lækkersulten.

En Mug cake er en meget nem kage at bage. Den er også billig at lave, både i ingredienser og i strømforbrug.

Jeps det er nemlig meget billigere at bruge mikroovn, fremfor komfur/ovn. Især når du kun skal bruge så lille en mængde som her.

Læs mere om hvordan du kan bruge mikroovnen til at bage og lave mad i  her.

Banankage i kop - nem kage i kop med banan

På nogetiovnen.dk finder du efterhånden en hel del kage i kop opskrifter. Du kan se dem alle her

Kan kagerne også bages i airfryer eller almindelig ovn?

Jeps det kan de nemlig. I airfryer, vil du kunne bage dem på ca. 10 minutter, eller deromkring.

I ovnen skal de have lidt længere tid. Det vil nok ikke give så meget mening, især ikke i disse dyre strømtider, at tænde den store ovn, for så lille en kage.

Hvis du alligevel har ovnen i gang, så kan du dog sagtens snige en lille kage med ind.

Vær dog obs på, at det ikke er alle kaffekopper/krus, der kan tåle ovnvarme.

Rigtig god fornøjelse med din lille mini banankage. Jeg håber at den også bliver en succes hjemme hos jer. Banankage i kop - nem kage i kop med banan

Få flere gode nemme opskrifter på kage i kop – mug cakes her:

1.

Blommekage i kop - nem kage i mikroovn
En nem og lækker kage i kop med blommer
Se opskriften her
Blommekage i kop - nem kage i mikroovn

2.

Blommekage i kop - nem kage i mikroovn
En nem og lækker kage i kop med blommer
Se opskriften her
Blommekage i kop - nem kage i mikroovn

3.

Kage i kop med citron - citronkage i mikroovn
Nem citronkage i kop i mikroovn
Se opskriften her
Kage i kop med citron - citronkage i mikroovn

4.

Kage i kop med Nutella - nem opskrift
Nem chokoladekage i mikroovn med Nutella - klar på 2 minutter
Se opskriften her
Kage i kop med Nutella - nem opskrift

5.

Kage i kop med rabarber - mug cake opskrift
Nem rabarberkage bagt i mikroovn på få minutter
Se opskriften her
Kage i kop med rabarber & vanilje - opskrift

6.

Kage i kop med æble og kanel - i mikroovn
En nem og lækker kage i kop - fedtfattig æble i mikroovn
Se opskriften her
Kage i kop med æble og kanel - i mikroovn

7.

Kage i kop med kanel - nem fedtfattig opskrift
En nem og lækker kage i kop - fedtfattig kanelkage i mikroovn
Se opskriften her
Kage i kop med kanel - nem fedtfattig opskrift

8.

Kage i kop - brunsviger på 5 minutter opskrift
Den nemmeste kage i kop - kanelkage på 5 minutter
Se opskriften her
Kage i kop - brunsviger på 5 minutter opskrift

9.

Kage i kop - nem chokoladekage i mikroovn
Fedtfattig brownie chokoladekage på 5 minutter!
Se opskriften her
Kage i kop – nem chokoladekage i mikroovn

10.

Rabarbercrumble i kop - nem rabarber kage
Hurtig og nem rabarber kage i mikroovn
Se opskriften her
Rabarbercrumble i kop - nem rabarber kage

11.

Brownie i kop - nem chokoladekage på 1 minut
Hurtig chokoladekage i mikroovn
Se opskriften her
Brownie i kop - nem chokoladekage på 1 minut

12.

Pærecrumble i kop - nem kage i mikroovn
Hurtig pærekage i kop i mikroovn
Se opskriften her
Pærecrumble i kop - nem kage i mikroovn

13.

Chokoladekage med banan i mikroovn - nem
Nem chokoladekage med banan - kage i kop i mikroovn
Se opskriften her
Chokoladekage med banan i mikroovn - nem
     Banankage i kop - nem kage i kop med banan