Banan brownie. Uhm her får du opskriften på en svampet, lækker og meget nem chokoladekage med banan.
Har du også tit brune bananer i overskud? Så kig med her.
Jeg har nemlig lavet en hurtig lille banankage til dig med kakao i. En mellemting mellem en chokoladekage og banankage og den er skøn!
Jeg pyntede den lille brownie kage med chokoladeglasur og kokosmel. Skøn lille kage, du kan lave hvis du lige har 1-2 bananer i overskud.
Husk, at jo brunere bananerne er, jo sødere og mere smagfulde er de, så smid aldrig bananer ud. Heller ikke de meget modne.
Jeg bagte kagen i et lille ildfast fad. Du kan også bage den i airfryer, men så skal du nok lave halv portion? Prøv også denne chokoladekage i airfryer.
Du skal bruge få ingredienser til denne kage og mon ikke du har dem alle i dine køkkenskabe? Dejen kan du røre sammen på få minutter.
I denne kage har jeg bare brugt olie, men du kan selvfølgelig også lave kagen med smeltet smør. Du bestemmer.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på lækre chokoladekager og banankager.
Denne brownie opskrift er rigtig nem og du får den lige her
Banan brownie – nem chokoladekage med banan – opskrift
Ingredienser
- 150 gram sukker
- 2 æg
- 1 tsk vaniljesukker
- ¾ dl olie smagsneutral raps- eller solsikkeolie. Kan erstattes med 75 gram smeltet smør
- 1-2 bananer mosede. Gerne brune. Jo flere bananer du bruger, jo mere svampet/klæg bliver kagen
- 140 gram hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 2 spsk kakao
- 1 nip salt
- evt. mørk chokolade
Chokoladeglasur:
- 125 gram flormelis
- 3 tsk kakao
- evt. kokosmel kan udelades eller erstattes med f.eks. krymmel eller finthakkede mandler/nødder
Sådan gør du
- Rør æg med sukker og vaniljesukker. Du kan piske med elpisker eller bare bruge piskeris. Rør olien i
- Bland mel, salt og bagepulver og sigt det i dejen.
- Mos banan/banerne med en gaffel og rør massen i dejen. Vil du lave en ekstra luksus version af kagen, så tilsæt evt. grofthakket mørk chokolade
- Rør dejen til den er klumpefri. Smør et lille ildfast fad/bradepande med smør og fordel dejen heri. Mit fad målte ca. 20x26 cm. Kan også bages i springform eller andre forme. Tilpas evt. bagetiden.
- Bag nu kagen ca. 20 minutter v. 175 gr. varmluft (200 gr. alm. ovn), eller til den er gennembagt. Tjek den undervejs. Den er bedst, når den stadig er klæg/svampet. En brownie må ikke bage for længe. Bagetiden afhænger af formen.
- Lad kagen afkøle lidt og rør glasuren imens. Fordel glasuren på kagen og drys straks kokos eller anden krymmel på
- Lad glasuren sætte sig lidt, før du skærer stykker ud af kagen
Noter
Hvis du laver halv portion, vil du kunne bage kagen i airfryer.
Banan kan evt. erstattes med revet æble, som i denne kage.
En svampet chokoladekage med banan – ekstra sød og “fugtig” i konsistensen
Nyd kagen som den er eller servér lidt vaniljeis it. En dejlig lille bradepande chokoladekage med banan, der er lynhurtig at lave. Den må du prøve.
Kagen kan sagtens nydes uden glasur også, men chokoladeglasuren med kokos smagte super godt. Du kan også drysse krymmel eller finthakkede mandler/nødder på kagen?
Når der er olie i dejen, synes jeg konsistensen bliver mere svampet. Kagen bliver også en del billigere at lave.
Prøv også denne chokoladekage med olie i dejen eller denne banankage med olie.
Det er også en genial ide at putte banan i en chokoladekage. Brownie kagen bliver ekstra svampet og sød. Bananerne kan du også putte i gærdej, som f.eks. boller? 
Hvis du kun bruger 1 banan, kan du næsten slet ikke smage bananen.
Det er smart at søde kager med banan. Prøv også denne banankage uden tilsat sukker og med mandelmel i stedet for hvedemel.
Prøv også denne lille chokoladekage med banan i mikroovn. En slags kage i kop, du kan bage både i mikrobølgeovn, ovn og airfryer.
Rigtig god fornøjelse med den lækre banan brownie. Jeg håber du vil synes om den. 🙂
Få flere gode nemme opskrifter på chokoladekager her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
