Lækre søde karamelliserede brunede kartofler. Her får du en rigtig nem opskrift på brunede kartofler lavet med sirup på panden.
Juhuu en kæmpe succes! I dag har jeg prøvet at lave de lækre brunede kartofler i en endnu nemmere version, nemlig på panden bare med sirup. 
Ideen fik jeg af en bloglæser og sådan en udfordring tager jeg da gerne op. Jeg elsker når I sender mig god inspiration. Fortsæt endelig med det. 🙂
Hvorfor er det nemmere at lave brunede kartofler med sirup?
Det smarte er, sukkeret allerede er smeltet. Når du putter sirup på panden, så er du derfor allerede godt på vej til dine karamelliserede kartofler.
Normalt, så bruger jeg både smør og sukker til brunede kartofler, men her lod jeg faktisk bare siruppen smelte ind til karamel. Kartoflerne smagte skønt!
Det var super nemt og intet brændte på. Jeg slap for at holde øje med at sukkeret brændte på.
Panden lod jeg simre ved svag varme og vupti var kartoflerne klar. De er færdige, når karamellen er tyknet og kogt ind. Uhm de brunede kartofler smagte super godt.
Min mand formulerede det ret præcist: “De smager jo helt som almindelige brune kartofler. Havde du ikke fortalt at de var lavet på en ny måde, ville jeg slet ikke have tænkt på det”. Det må siges at være en god anbefaling.
Normalt er min mand normalt ellers lidt skeptisk, når jeg eksperimenterer med de gammelkendte klassikere til julemiddagen. Man skal jo helst ikke “pille” for meget ved traditionerne.
Disse brunede kartofler med sirup blev straks godkendt. Jeg tænker at de også vil blive det i din familie. Et hit til julemiddagen.
Tilbered kartoflerne ved middelvarme i ca. ½ time, så vil siruppen tykne til den lækeste karamel. Faktisk skal du kun bruge 2 ingredienser og måske et lille nip salt.
Opskriften på brune karamelliserede kartofler er rigtig nem og du får den lige her: