Kål opskrifter – få inspiration her
Kål er sundt og billigt at købe og kan tilberedes på mange forskellige måder. Når du spiser kål, får du en masse fibre, vitaminer og mæthed længe. Nyd kål når du gerne vil spise gode grøntsager, både sommer og vinter.
Kål fås i mange varianter – både de klassiske som hvidkål og rødkål, men også mere moderne favoritter som spidskål, savoykål og grønkål.
De fleste slags kål er billige, nemme at tilberede og kan bruges året rundt.
I denne kategori finder du opskrifter med kål både som tilbehør, i salater, supper, gryderetter og ovnretter.
Måske står du har et hvidkål i køleskabet og mangler en god idé?
Her på siden vil du finde en masse inspiration til opskrifter med kål.
Kål kan bruges og serveres både rå, bagt, stegt og stuvet.
Spidskål og hvidkål i ovn og på pande
Prøv f.eks. ovnbagt spidskål med citron og honning eller stegt hvidkål med smør og salt. Nemt, enkelt og lækkert tilbehør.
Stuvet kål og klassiske kålopskrifter
Hvidkål kan blive til en cremet stuvning – perfekt til frikadeller eller medister. Eller hvad med gammeldags brunkål?
Salater med kål
Knasende frisk og sundt. Prøv en rødkålssalat med appelsin og nødder, eller en coleslaw med spidskål og gulerødder. Godt til grillmad og sandwich.
Grønkål og savoykål
Grønkål er fantastisk både i salater og som tilbehør – f.eks. stegt på panden med hvidløg og citron. Savoykål er mild og fin i smagen og kan bruges i supper eller dampes let som tilbehør.
Kål i gryderetter og supper
Kål giver fylde og sødme. Kom lidt hvidkål i en oksekødssuppe, eller lad grønkål simre med i en gryderet. God som vintermad!
Kål i ovn og one-pot retter
Kål egner sig rigtig godt til ovnretter med f.eks. kartofler, bacon, ost eller tomat. Prøv gratin med kål eller kål i ovn, tilberedt alene, som eller med f.eks. skinke eller pølser, som pølsemix
Kål er en godt at spise som hverdagsgrønt. Kål produceres i Danmark, så det er nemt og billigt at købe – hele året rundt.
Jeg håber, du finder inspiration her på siden til at bruge lidt mere kål i madlavningen – måske endda på nye måder?