Cheesecake med hvid chokolade og lemon curd. Uhm her får du opskriften på den dejligste dessert i glas. En skøn cheesecake med lemoncurd og knust Bastogne som kiksebund.
Wow se lige hvad jeg har lavet!
Da vi havde hyggeligt besøg i sommerhuset i weekenden, tryllede jeg lige en lille hurtig dessert.
Den nemmeste lille cheesecake, lavet af en rest flødeost naturel, lidt fløde, en smule hvid chokolade og så den skønne lemoncurd citroncreme på toppen.
Voila! Så nem en dessert, og den kan laves helt uden husblas! Det er jo genialt! På et kvartér kan desserten være klar. Så skønt med de hurtige desserter, man kan lave på ingen tid. En billig dessert er det også.
Hvad er lemon curd?
Det er en skøn creme, der er lavet af citroner, smør og æg – uhm hvor det smager bare så lækkert – både på brød og i kager og desserter.
Jeg har købt et glas lemoncurd, og det eksperimenterer jeg med i stor stil lige nu.
Man kan lave lemoncurd selv, men sådan et glas koster 40 kroner og det rækker virkelig langt. Nogle gange må man gerne snyde lidt. 🙂 Lemoncurd kan du købe i større supermarkeder og delikatesse forretninger.
Jeg har også prøvet at bruge lemoncurd i denne dejlige citron cheesecake – hvor jeg har blandet cremen i ostemassen.
I dagens dessert har jeg i stedet pyntet ostekagerne med citroncremen og blandet smeltet hvid chokolade i ostecremen. Så nemt! Chokolade kan sagtens udelades.
Hvis du er vild med citronfromage, vil du elske denne citron dessert. Den er meget nemmere at lave end citronfromage. Herligt! 🙂
Desserterne er hurtige at lave og du kan sagtens forberede dem i god tid, før dine gæster ankommer. Et hit og så smager de bare mega lækkert!
Få flere nemme opskrifter på cheesecakes nederst i dette indlæg.
Opskriften får du lige her: