Grov tærtedej med olie og rugmel. Her får du en god nem opskrift på en madtærte dej, du kan lave helt uden brug af kagerulle.
Skal du bruge en opskrift på en tærtedej uden smør, du kan bruge til alle slags madtærter, så kig med her.
Olie i tærtedej giver en ekstra sprød tærtebund. Dejen er også meget nemmere/blødere at røre ud og så bliver tærtebunden også betydeligt billigere at lave. Smør er jo desværre blevet så dyrt at købe.
Jeg har brugt rugmel i tærtedejen, så den er grov, ekstra sprød og så mætter den godt.
Du kan også bruge havregryn i en grov tærtedej, det giver også en ekstra sprød bund. Få opskrift på tærtedej med havregryn her.
Tit bruger jeg f.eks. tykmælk/yoghurt i tærtedej. Det synes jeg giver en god konsistens og ekstra sprødhed. Du kan sagtens også bare bruge vand eller mælk i opskriften nedenfor.
Bunden har jeg f.eks. brugt i denne opskrift på broccolitærte og denne porretærte, men du kan bruge den til alle slags madtærter.
Få tips og opskrifter på tærter med inspiration til forskelligt fyld nederst i dette indlæg.