Spinattærte med hytteost og løg er en lækker tærte uden kød, men med masser af smag.
Prøv en sund og billig tærte til aftensmad. Jeg har brugt frisk spinat, men du kan sagtens bruge frossen spinat også.
Spinattærten kan du servere som tærte til frokost eller som nem madtærte til aftensmad. Perfekt med en tærte uden kød, til en kødfri dag.
Måske du er vegetar eller bare synes kød er for dyrt?
Det er langt fra hver dag vi spiser kød herhjemme. Vi nyder tit vegetarretter herhjemme med velbehag ogd enne spinattærte var virkelig vellykket.
Du kan dog sagtens tilsætte kød til tærten. En spinattærte med hytteost og laks er så lækker, men tilsæt også gerne kylling, skinke eller bacon. Hakket oksekød i en madtærte er også lækkert. 
Tærtebunden er nem og grov og er lavet med olie. En billig tærtebund uden smør, der er hurtig at lave.
Jeg rullede ikke dejen ud, men pressede den bare ud i tærtefadet med fingrene. En super hurtig måde at lave tærtebund på. Nemmere bliver det ikke.
Hytteost i en tærte gør tærtefyldet ekstra cremet og mere proteinrig.
Tærten bliver også lidt sundere og mere fedtfattig, end hvis du laver tærten med f.eks. revet ost. Du kan dog sagtens toppe tærten med anden ost alligevel.
Få flere opskrifter på lækre madtærter nederst i dette indlæg.
Spinattærte med hytteost – opskrift på nem tærte uden kød
Ingredienser
Tærtebund:
- 100 gram hvedemel
- 50 gram havregryn
- ½ dl olie
- ½ tsk salt
- ½ dl mælk til dejen kan samles
Tærtefyld:
- smør/olie til stegning
- 200 gram frisk spinat ca. Du kan nøjes med mere/mindre spinat. Frossen spinat kan også bruges. Kan erstattes med f.eks. porrer, broccoli el. lign.
- 1 grøntsagsbouillonterning
- 1 løg i tern
- 2 hvidløg friskpressede. Kan udelades
- 200 gram hytteost ricotta eller mascarpone kan også bruges
- 1 dl mælk kan erstattes med vand, fløde, creme fraiche eller ekstra hytteost
- 4 æg
- salt/peber
Sådan gør du
Tærtebund:
- Hæld mel og havregryn i en skål sammen med salt. Tilsæt olie og mælken lidt efter lidt, til dejen kan samles til en kugle.
- Smør et tærtefad godt med smør og pres dejen ud heri. Mit tærtefad målte 25 diameter og det er 4 cm højt. Prik bunden med en gaffel og forbag nu tærtebunden ca. 8-10 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn)
- Skyl spinaten godt i vand. Det gøres nemmest ved at lægge den i en stor skål, du fylder med vand. Evt. jordrester vil synke til bunds. Skift vandet flere gange
- Hak løg i tern og svits i olie/smør på en pande sammen med bouillonterningen. Svits til løgene er klare. Tilsæt friskpressede hvidløgsfed. Fordel nu også den afdryppede spinat på panden. Steg til spinaten er faldet sammen. Omrør ofte.
- Fordel nu tærtefyldet på den forbagte tærtebund
- Pisk æggene med mælk, hytteost, salt og peber og hæld æggeblandingen på. Bag nu tærten ca. 30 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn).
- Spinattærten er færdig, når den er sprød, gylden og æggemassen er stivnet
- Servér spinattærten med en grøn salat eller f.eks. gulerodssalat til. God som frokosttærte eller som tærte til nem aftensmad.
Noter
Steg evt. bacon med sammen med løg. Det giver en god smag i tærten.
Du kan også tilsætte f.eks. laks, kylling, skinke eller hakket oksekød? Også god med cherrytomater, revet mozzarella eller feta.Spinattærten kan fryses.
Prøv en madtærte med spinat og hytteost – en god nem tærte uden kød
Madtærten er lavet med den nemmeste grove tærtedej og fyldet kan du også hurtigt bikse sammen. Ja faktisk så kan du lave denne spinattærte med få minutters forberedelse.
Bunden har jeg også brugt til denne lækre kartoffeltærte med løg. Uhm den er også god.
Tærtedejen med havregryn kan æltes sammen på ingen tid. Den er bedre og billigere at lave, end den færdige tærtedej du kan købe.
Vi havde frisk spinat i køleskabet, så der var ikke langt fra tanke til handling. Ideen til spinattærten opstod ud af det blå!
Hvis du bruger frossen spinat, så lad den tø op og dryppe godt af først.
Tærten var en succes som nem aftensmad med salat til. Resten spiste vi til frokost dagen efter. Den vil også være fin i madpakken. 
Prøv også denne lækre spinattærte med feta og pinjekerner – uhm den er også god. Top også gerne tærten med cherrytomater. Det vil pynte og smage godt i tærten.
Prøv også denne tærte med løg og bacon eller denne tærte med hytteost og tomater.
Man kan også lave en tærte med gulerødder, med asparges, broccoli eller man kan lave en squashtærte?
Du kan også lave en lækker spinatomelet, hvis det skal gå ekstra hurtigt.
Få flere opskrifter på tærter og madtærter med og uden kød her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
