Spinattærte med feta. Uhm i dag får du opskriften på en sund og lækker tærte med spinat, feta og pinjekerner.

Spinattærte med feta og pinjekerner - opskrift

Der er altså noget om det. Sundt mad er altså bare det smukkeste.

Prøv lige at se en smuk spinattærte vi fik lavet i dag.  SÅ smuk og bunden blev bare så lækker og sprød.

Det er denne grove tærtebund jeg har brugt.

Efter at have afprøvet mange forskellige tærtedeje igennem årene, har jeg endelig fået udviklet en opskrift der giver den helt perfekte bund.

Med olie og rugmel bliver tærtebunden allersprødest synes jeg. Den tærtebund skulle du da næste prøve?Spinattærte med feta og pinjekerner - opskrift Du kan sagtens variere tærtefyldet – du bestemmer helt selv. Hvad med en løgærte, en skinketærte, en porretærte?

Nederst i dette indlæg får du inspiration til flere lækre tærter.

Hvis du bare har fået lyst til at lave spinattærte med feta, iler jeg med at  bringe dig op opskriften her:

Spinattærte med feta og pinjekerner – få en god, nem opskrift hér

Spinattærte med feta og pinjekerner - opskrift
Smuk grov spinattærte med feta og pinjekerner
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 30 minutter
Tilb. tid: 30 minutter
Samlet tid: 1 time
Ret: Brød, madbrød og tærter
Kategori: Mad til to dage
Portioner: 8 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

Tærtebund: 2 tærter

  • 200 gram hvedemel
  • 200 gram rugmel
  • 1 tsk salt
  • dl tykmælk andet surmælksprodukt ell. mælk kan bruges
  • ½ dl olie

Tærtefyld:

  • Lidt smør til stegning
  • 500 gram frisk spinat frossen spinat kan også bruges
  • 2 store løg
  • 500 gram feta - gerne puckost mindre kan bruges. Andet ost kan bruges i stedet
  • Salt/peber
  • Pinjekerner kan udelades eller erstattes med solsikkekerner
  • 6 dl tykmælk eller mælk
  • 8 æg
  • Salt/peber

Sådan gør du

Tærtebund:

  • Bland hvedemel, rugmel og salt. Tilsæt olie og tykmælk og saml dejen med hænderne.
    Spinattærte med feta og pinjekerner - opskrift
  • Smør to tærteforme og fordel dejen i hver form, ved at presse dejen ud med fingrene. Dejen kan også rulles ud. Mine forme målte ca. 25 cm i diameter. Du kan også bage en hel tærte i et ildfast fad f.eks.
    Spinattærte med feta og pinjekerner - opskrift
  • Prik i dejen med en gaffel og forbag tærterne ca. 15 min. v. 100 grader varmluft

Tærtefyld:

  • Svits løgene klare i lidt smør
  • Skyl spinaten godt og kram vandet af.
  • Steg spinaten på panden sammen med løgene, til spinaten falder sammen. Put spinaten på panden lidt af gangen. Sænk temperaturen lidt. Bruger du frossen spinat, så steg den til væden er fordampet lidt. Krydr godt med salt og peber.
    Spinattærte med feta og pinjekerner - opskrift
  • Skær fetaosten ud i tern. Fordel spinatfyldet og fetatern på de to tærter.
    Spinattærte med feta og pinjekerner - opskrift
  • Rør æggeblandingen sammen. (æg+tykmælk/mælk og krydderier) og hæld æggeblandingen på og drys pinjekerner på toppen
    Spinattærte med feta og pinjekerner - opskrift
  • Bag tærterne v. 175 grader varmluft i 30-35 minutter. Tærterne er færdige, når de er gyldne og sprøde og æggeblandingen er fast.
    Spinattærte med feta og pinjekerner - opskrift
  • Servér med en frisk grøn salat til og gerne en creme fraiche dressing til.
    Spinattærte med feta og pinjekerner - opskrift

Noter

Tærten kan laves med andet grøntsagsfyld
Spinattærten er fryseegnet, men så er det bedst at nedfryse den i formen
Bruger du frossen spinat, så lad den stege på panden, til væden er fordampet lidt
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

En sprød og lækker tærte med feta og pinjekerner – en perfekt grov tærtebund

Spinattærte med feta og pinjekerner - opskrift

Spinattærten smagte skønt. Den vil være et hit både til frokost og som aftensmad, med en god salat til. Den er ikke svær at lave, så bare spring på.

Det er faktisk rimeligt hurtigt og nemt at bage madtærter.

Der vil være tærter til to dage, hvis I er en familie på 4, så dag 2 er menuen ekstra nem. Det klager vi da ikke over, vel? 🙂

Lav gerne tærte en dag du inviterer gæster til frokost. Tærter vil være perfekt at servere her – også på et buffetbord?

Hvis du serverer tærte på et buffetbord er det tit tærten, der forsvinder først.

Du får lige lidt billeder af tærteprocessen her:

Sådan laver du spinattærte med feta og pinjekerner – se billederne her:

Så er der tærteservering!

Nemme, lækre, grove tærter og smukke ovenikøbet.

Hvis du er vild med spinat, så prøv også denne nemme vegetar spinat pizza med løg og hvidløg. Uhm den er god. Jeg har også prøvet at lave en spinattærte med hytteost. Få opskrift her.

En spinattærte med bacon er også lækker.

Spinattærte med feta og pinjekerner - opskrift

Bunden var sprød og stykkerne kunne fint skæres. Smukt ovenikøbet! Helt perfekte spinattærter!

Har du fået lyst til at springe på?  🙂
Spinattærte med feta og pinjekerner - opskrift

Få inspiration til andre lækre tærter her:

1.

Broccolitærte & løgtærte med bacon - opskrift
Broccolitærte og tærte med løg/bacon af grov tærtedej
Se opskriften her

2.

Porre løg tærte med rødløg & bacon - opskrift
En lækker grov tærte med bacon, rødløg og porrer
Se opskriften her
Tærte med porrer, rødløg og bacon og bund af grov tærtedej

3.

Løgtærte med bacon - grov tærte opskrift
En grov tærte med løg og bacon. Tærtebunden er bagt med rugmel 
Se opskriften her
Tærte med løg og bacon - opskrift på grov tærte med rugmel

4.

Tærtedej med havregryn - sund porretærte
Grov tærte med havregryn og med fyld af porre og bacon
Se opskriften her
Tærtedej med havregryn - sund porretærte

5.

Broccolitærte & løgtærte med bacon - opskrift
Broccolitærte og tærte med løg/bacon af grov tærtedej
Se opskriften her

6.

Porretærte opskrift med bacon - grov tærte
Lækker grov tærte med porrer og bacon
Se opskriften her

7.

Madtærter med bacon, løg og ost - opskrift
Fuldkornstærter med bacon, løg og ost
Se opskriften her
Madtærter med bacon, løg og ost - opskrift

8.

Spinattærte med hytteost - nem tærte uden kød
Madtærte med spinat - nem tærte uden kød
Se opskriften her
Spinattærte med hytteost - nem tærte uden kød

9.

Tærte med hytteost, æg & tomat - opskrift
Nem lækker tomat tærte med løg, æg og hytteost
Se opskriften her
Tærte med hytteost, tomat & løg - opskrift

10.

Squashtærte - tærte med bacon squash & porrer
Lækker tærte med squash, bacon og porrer
Se opskriften her
Squashtærte - tærte med bacon squash & porrer

11.

Spinattærte med bacon - nem opskrift
Madtærte med spinat og bacon
Se opskriften her
Spinattærte med bacon - nem opskrift

Jeg blinkede med øjnene og pludselig var weekenden væk.

Hvad skete der lige der? Vi fik shoppet havemøbler og pakket ting til sommerhuset.

Jeg har gennemgået alle køkkenskabe og skuffer og har nu fundet et bjerg ting der skal med i vores nye sommerhus.

Min mand er meget begejstret. Han storelsker at der nu er tyndet ud i skabe, skuffer og vindueskarme. Tænk at der skulle et sommerhus til?! 🙂

Vi er helt klar. Vi mangler stadigvæk bare kun en lille ting….en lille detalje……nøglen…;-)

Fornemmer man en vis utålmodighed her? Ork nej da! 🙂