Man skulle næsten tro det var løgn? Hjemme kl. 18.30 og alligevel blev der serveret 2 lækre hjemmelavede pizzaer kl. 19.30. Sprøde, velsmagende og med lækkert fyld.
Hvordan kan det lade sig gøre?
Jo hvis man bruger den hurtige “smør på pladen”-pizzadej, så lykkes det ganske fint. Det er vildt nemt og har du først lavet pizza én gang på den måde, vil du fortsætte for ever, måske kun afbrudt af en enkelt grillet pizza i ny og næ? 😉
Jeg har skrevet om pizzaerne flere gange før, og gør det gerne igen, for for hver gang varieres opskriften jo en smule. Således også idag, hvor jeg brugte halvt hvedemel og halvt havregryn i dejen. Fint at pizzaerne blev lidt grovere og derved lidt sundere og mere mættende.
Pizzaerne er vildt nemme at lave, for dejen skal hverken æltes eller hæve.
Fyldet var fænomenalt! Helt uden ost eller næsten. Et glas chilipesto rørt op med en Philadelphia flødeost. Kyllingebryst og bacon og lidt grønt. Voila. Sådan laver man lynhurtige pizzaer. Jeg iler med at bringe dig opskriften.
