Specier med nougat og hasselnødder. Uhm her får du opskriften på lækre sprøde småkager med nougat, der er nemme at lave.
Den største trang til at bage specier. Det kan jo komme over os alle, ikke? Kender du det? Specie kagebage-og spise-trang?
Der er sjældent langt fra tanke til handling i mit køkken. Smør ud af køleskabet – tjek. Flormelis og hvedemel afmåles.
Nougat og hasselnødder hakkes. Specieruller trilles. Bageplader ind i ovnen efter aftensmaden.
Voila! Lækre småkager til aftenkaffen (og dessert).
Halløj i skuret, hvor var det nogle nogle lækre småkager! Jeg har bagt specier før, her med chokolade og saltstrejf og her en lækker variant med tranebær.
Hvad er specier?
En lille lækker lynhurtig småkage, der består af kun 3 ingredienser: smør, flormelis og mel.
Småkagerne er uden hævemiddel og æg. Du har som regel ingredienserne i dine køkkenskabe. De nemmeste kager og farlige kager, for sikke hurtigt de kan trylles.
Geniale kager og der bliver rigtigt mange af en portion.
Kagerne skal trilles i stænger, der helst skal stå koldt længe før de skæres. Jo koldere dej, jo tyndere kan specierne skæres. Småkagerne bliver sprødest, hvis de skæres tyndt ud. 
Dagens specier med nougat og hasselnødder var SÅ lækre. Specier med nødder er et hit
Du kan sagtens hakke dine hasselnødder lidt finere end jeg har gjort, så bliver dejen lidt nemmere at skære ud. Brug gerne en minihakker til arbejdet.
Vi havde lige en rest blød nougat og det var bare så lækkert at bruge sammen med hasselnødderne. Så lækre kager!
Wow hvor smagte de nougat specier bare godt!
Opskriften har jeg glædet mig meget til at dele opskriften med dig. Den kommer lige her:
