Asparges. I dette indlæg får du masse opskrifter og inspiration til retter med asparges.
Uhm friske grønne asparges en favorit-grøntsag i mit køkken.
Jeg er mest fan af de grønne asparges, som der er sæson for fra april til juni. Jeg synes at der er mest smag i de grønne asparges, men de hvide er også fine.
Når asparges ikke kan købes/hentes friske i haverne, så kan vi fint nøjes med de gode fra glas eller dåse.
Asparges er rige på kostfibre og er uden kalorier og så kan de tilberedes på mange måder.
Jeg har samlet flere asparges-opskrifter fra bloggen til dig i dette indlæg. Kig du bare med. 
Gode tips til klargøring af asparges:
- De friske grønne asparges skal ikke skrælles. Den nederste del, der er er “træagtig”, skal blot skæres af. Jo friskere asparges’ene er, jo mindre skal skæres af.
- De friske asparges kan spises rå, som snacks eller i salater, eller de kan dampkoges 3-4 minutter
- Aspargesene kan spises med smør og salt eller de kan grilles med bacon eller serranoskinke omkring.
I opskrifterne nedenfor, får du inspiration til både suppe, grillede asparges, tarteletter, omeletter og meget mere.
Kast dig ud i asparges-eksperimenterne, og især nu, hvor det er sæson. 🙂
Asparges – her får du lækre opskrifter på retter med asparges
Foccacia med asparges og tomat
Et smukt og dekorativt madbrød med grønne asparges og tomater. Blomster foccacia er et hit til buffet, tapas eller til festlige fejringer. Et nemt bradepandebrød med brød til mange.
Grønne asparges med bacon – nemme at lave og SÅ lækre
Du skal bruge 2 ingredienser men alligevel, så smager asparges med bacon helt fortryllende.
De kan tilberedes i ovn, på pande, på grill eller i airfryer/ Actifry.
Nemt og lækkert tilbehør og gode som snack forret, til tapas, som grilltilbehør?
Grønne asparges med mozzarella – gratineret i ovnen. Nemt og lækkert
3 ingredienser og 3 nemme trin.
Prøv de gode grønne asparges gratineret med mozzarellaost i ovnen. Et hit til tapas, som tilbehør til forret eller hovedret
Den nemmeste måde du kan tilberede asparges på, må være at dampkoge dem i mikrobølgeovnen.
Den samlede tilberedningstid er 5 minutter, så er serveringen klar.
Nyd dem med smør og salt. Verdens bedste snack 🙂
Asparges i ovn med olie og krydderurtesalt
Asparges på grillen, er den nemmeste servering. Pensl med olie og grill direkte på grillen eller grill i foliebakke. Du bestemmer 🙂
Asparges på grillen smager skønt.
Grillede asparges – grønne asparges på grill eller i ovn
Grillede asparges bare med olie og salt – voila! Så nemme at lave på grillen eller på panden
Grønne asparges med serranoskinke – i ovn:
En nem servering med kun to ingredienser. Prøv asparges med en skive serranoskinke viklet omkring. Du kan tro, det er en lækkerbisken. Serranoskinke kan sagtens erstattes med bacon.
Kan laves både på grill og i ovn.
Grillede grønne asparges med parmaskinke
Uhm en lækker snack! Prøv disse nemme lækre asparges med parmaskinke eller bacon.
Uhm – prøv også denne lækre mangosalat med asparges. Sødt og bittert i en køn forening – en dejlig salat. Du finder opskriften lige her:
Grøn salat med forårsløg, tranebær og asparges:
Friske grønne asparges er så lækre, at de også kan nydes som de er, uden dampkogning.
Prøv denne lækre grønne salat med friske asparges. Kombinationen af forårsløg, asparges og søde tranebær er skøn og salaten er så saftig, at du faktisk ikke behøver dressing,
Lakseruller med rejer og asparges:
Er du på jagt efter en ide til en nem, lækker og hurtig forret, så kig med her. Prøv lakseruller med rejer og asparges. SÅ nemt og lækkert 🙂
Rejesalat med asparges og dilddressing:
Uhm – her får du opskriften på en lækker rejesalat med hvide asparges fra dåse. Den smager nu altså også bare mega godt. Bare spring på 🙂
Sommeromelet med friske grønne asparges og nye kartofler
Prøv at riste nye asparges med nye kartofler og fordel dem på toppen af en omelet. Halløj en lækkerbisken 🙂
Find den nemme opskrift lige her 🙂
Aspargestærte med tomater – en lækker vegetartærte med grønne asparges:
Se lige hvor fin en tærte man kan lave med de grønne asparges. En totalt flot tærte, at servere til frokost, brunch eller som nem aftensmad også.
Aspargessuppe med timian og hvidløgsost:
En klassiker med asparges, er denne aspargessuppe.
Denne er lavet med et twist, med timian og hvidløgsost.
Suppen smager rigtigt godt, men er du mere til aspargessuppe-classic, så venter der dig flere aspargessuppe opskrifter nedenfor.
1.
2.
3.
Lækker suppe med kylling, løg og grønne asparges:
Prøv lige at se en smuk og alternativ hønsekødssuppe med grønne asparges.
Du kan tro, at den suppe er skøn og den er nem at lave, især hvis du lige har en rest kylling 🙂
Hjemmelavet hønsekødssuppe og tarteletter med høns i asparges:
Mon ikke kongen over alle asparges-retter er tarteletter med høns i asparges? Jeg tror det. 🙂
Find en opskrift på både hønsekødssuppe og tarteletter lige her.
Nye kartofler med asparges, smør og salt:
Prøv nye kartofler med asparges og smør – en klassiker og en rigtig sommerfavorit 🙂
Kast du dig roligt ud i asparges-eksperimenterne. 🙂
