•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Asparges. I dette indlæg får du masse opskrifter og inspiration til retter med asparges.

Uhm friske grønne asparges en favorit-grøntsag i mit køkken.

Jeg er mest fan af de grønne asparges, som der er sæson for fra april til juni. Jeg synes at der er mest smag i de grønne asparges, men de hvide er også fine.

Når asparges ikke kan købes/hentes friske i haverne, så kan vi fint nøjes med de gode fra glas eller dåse.

Asparges er rige på kostfibre og er uden kalorier og så kan de tilberedes på mange måder.

Jeg har samlet flere asparges-opskrifter fra bloggen til dig i dette indlæg. Kig du bare med. Grillede asparges med serranoskinke

Gode tips til klargøring af asparges:

  • De friske grønne asparges skal ikke skrælles. Den nederste del, der er er “træagtig”, skal blot skæres af. Jo friskere asparges’ene er, jo mindre skal skæres af.
  • De friske asparges kan spises rå, som snacks eller i salater, eller de kan dampkoges 3-4 minutter
  • Aspargesene kan spises med smør og salt eller de kan grilles med bacon eller serranoskinke omkring.

I opskrifterne nedenfor, får du inspiration til både suppe, grillede asparges, tarteletter, omeletter og meget mere.

Kast dig ud i asparges-eksperimenterne, og især nu, hvor det er sæson. 🙂Asparges

Asparges – her får du lækre opskrifter på retter med asparges

Grønne asparges med bacon – nemme at lave og SÅ lækre

Du skal bruge 2 ingredienser men alligevel, så smager asparges med bacon helt fortryllende.

De kan tilberedes i ovn, på pande, på grill eller i airfryer/ Actifry.

Nemt og lækkert tilbehør og gode som snack forret, til tapas, som grilltilbehør?

Asparges med bacon - nemt lækkert tilbehør
Snack asparges med bacon - i ovn, på pande, på grill elleri airfryer / Actifry
Se opskriften her
Asparges med bacon - nemt lækkert tilbehør

Grønne asparges med mozzarella – gratineret i ovnen. Nemt og lækkert

3 ingredienser og 3 nemme trin.

Prøv de gode grønne asparges gratineret med mozzarellaost i ovnen. Et hit til tapas, som tilbehør til forret eller hovedret

Asparges med mozzarella i ovn - lækker opskrift
Grønne asparges med gratineret mozzarella - lækkert tilbehør
Se opskriften her
Grønne asparges med mozzarella i ovn

Grønne asparges i mikroovn:

Den nemmeste måde du kan tilberede asparges på, må være at dampkoge dem i mikrobølgeovnen.

Den samlede tilberedningstid er 5 minutter, så er serveringen klar.

Nyd dem med smør og salt. Verdens bedste snack 🙂

Grønne asparges i mikroovn - nem opskrift
Friske grønne asparges dampede i mikrobølgeovn
Se opskriften her
Grønne asparges i mikroovn - nem opskrift

Grilllede asparges med olie og krydderurtesalt

Asparges på grillen, er den nemmeste servering. Pensl med olie og grill direkte på grillen eller grill i foliebakke. Du bestemmer 🙂

Asparges på grillen smager skønt.

Asparges i ovn eller på grill - grønne asparges
Grillede asparges med olie og krydderurtesalt
Se opskriften her
Asparges i ovn eller på grill - grønne asparges

Grillede asparges med serranoskinke:

En nem servering med kun to ingredienser. Prøv asparges med en skive serranoskinke viklet omkring. Du kan tro, det er en lækkerbisken. Serranoskinke kan sagtens erstattes med bacon.

Kan laves både på grill og i ovn.

Grønne asparges med serranoskinke i ovn
Asparges med skinke i ovn
Se opskriften her
Grønne asparges med parmaskinke opskrift

Mangosalat med asparges

Uhm – prøv også denne lækre mangosalat med asparges. Sødt og bittert i en køn forening – en dejlig salat. Du finder opskriften lige her:

Mangosalat med grønne asparges - nem salat
Mangosalat med grønne asparges - en nem og lækker salat
Se opskriften her
Mangosalat med grønne asparges -nem & lækker

Grøn salat med forårsløg, tranebær og asparges:

Friske grønne asparges er så lækre, at de også kan nydes som de er, uden dampkogning.

Prøv denne lækre grønne salat med friske asparges. Kombinationen af forårsløg, asparges og søde tranebær er skøn og salaten er så saftig, at du faktisk ikke behøver dressing,

Salat med asparges & tranebær aspargessalat
Nem sommersalat med asparges og tranebær
Se opskriften her
Grøn salat med asparges

Lakseruller med rejer og  asparges:

Er du på jagt efter en ide til en nem, lækker og hurtig forret, så kig med her. Prøv lakseruller med rejer og asparges. SÅ nemt og lækkert 🙂

Laks med rejer og asparges - nem forret
Laks med rejer, asparges, citron og mayonnaise - på ristet brød
Se opskriften her
Laks med rejer og asparges - nem forret

Rejesalat med asparges og dilddressing:

Uhm – her får du opskriften på en lækker rejesalat med hvide asparges fra dåse. Den smager nu altså også bare mega godt. Bare spring på 🙂

Rejesalat nem opskrift med asparges og dild
Nem lækker hjemmelavet rejesalat med asparges og dild
Se opskriften her
Rejesalat nem opskrift med asparges og dild

Sommeromelet med friske grønne asparges og nye kartofler

Prøv at riste nye asparges med nye kartofler og fordel dem på toppen af en omelet. Halløj en lækkerbisken 🙂

Find den nemme opskrift lige her 🙂

Omelet i ovn med asparges og nye kartofler
Lækker ovnbagt omelet med asparges og nye kartofler
Se opskriften her
Omelet med stegte nye kartofler og asparges

Aspargessuppe med timian og hvidløgsost:

En klassiker med asparges, er denne aspargessuppe.

Denne er lavet med et twist, med timian og hvidløgsost.

Suppen smager rigtigt godt, men er du mere til aspargessuppe-classic, så venter der dig flere aspargessuppe opskrifter nedenfor.

Aspargessuppe - nem suppe med asparges
Nem og lækker aspargessuppe med timian og hvidløgsost
Se opskriften her
Aspargessuppe hjemmelavet - nem opskrift
Lækker hjemmelavet aspargessuppe og hjemmelavet hvidløgsbrød
Se opskriften her
Aspargessuppe opskrift med dåseasparges
Nem, hurtig og billig aspargessuppe
Se opskriften her
Aspargessuppe opskrift med dåseasparges

 

Lækker suppe med kylling, løg og grønne asparges: 

Prøv lige at se en smuk og alternativ hønsekødssuppe med grønne asparges.

Du kan tro, at den suppe er skøn og den er nem at lave, især hvis du lige har en rest kylling 🙂

Suppe med kylling og asparges - nem opskrift
Lækker suppe med kylling, løg og friske grønne asparges
Se opskriften her
Suppe med kylling og asparges - nem opskrift

 

Hjemmelavet hønsekødssuppe og tarteletter med høns i asparges:

Mon ikke kongen over alle asparges-retter er tarteletter med høns i asparges? Jeg tror det. 🙂

Find en opskrift på både hønsekødssuppe og tarteletter lige her.

Hønsekødssuppe og tarteletter nem opskrift
Hjemmelavet hønsekødssuppe og tarteletter med høns i asparges
Se opskriften her
Hønsekødssuppe og tarteletter nem opskrift

Nye kartofler med asparges, smør og salt:

Prøv nye kartofler med asparges og smør – en klassiker og en rigtig sommerfavorit 🙂

Nye kartofler i ovn med asparges, smør & salt
Lækre nye kartofler smørristede i ovn med asparges
Se opskriften her
Nye kartofler i ovn med asparges og smør

Kast du dig roligt ud i asparges-eksperimenterne. 🙂


  •  
  •  
  •  
  •  
  •