En rugbrødstoast med ost og skinke smager super godt og er nem at lave i både airfryer, ovn og faktisk også i mikroovn.
Uh hvor har vi spist mange af disse “rugbrødsostetoasts” igennem tiden hjemme hos os. Det er jo faktisk “bare” en toast med rugbrød.
Sådan én smager faktisk meget bedre, end når den laves med toastbrød, synes jeg. Den er jo også meget sundere, da den indeholder flere fibre og mætter bedre. Ristet rugbrød smager skønt!
Da vores børn boede hjemme, spiste vi dem tit som nem frokostret i weekenden. Vi kaldte dem “rugbrødsostetoasts” – familiens favorit! De er også geniale at lave, en dag hvor det skal gå ekstra hurtigt med aftensmaden.
En rugbrødstoast mætter godt og smager rigtigt godt også. Du kan bruge lige dét du har i køleskabet til toasts’ene. En rest ost, en rest hamburgerryg / skinke / en rest kylling?
Her har jeg brugt ketchup og oregano som drys, så disse rugbrødstoasts smagte næsten lidt som en slags “rugbrødspizza”.
Du kan sagtens bruge f.eks. små tomater/langtidsbagte tomater i stedet for ketchup.
Nogle gange putter jeg også skiver af rødløg eller peberfrugt i. Bare brug hvad du har til dine toasts med rugbrød.
Du kan også smøre skiverne med pesto og putte f.eks. avocado og mozzarella i, hvis du vil have en kødfri / vegetar version?
Bare freestyle med opskriften nedenfor. Den er rigtig nem og du får den lige her.
Nederst i dette indlæg, får du flere opskrifter på hjemmelavede toasts du selv kan lave.
Rugbrødstoast med ost og skinke i airfryer el. ovn.
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 8 skiver rugbrød jeg brugte små skiver rugbrød. Andet brød kan bruges
- 6-8 spsk ketchup kan erstattes med pesto
- 4 skiver skinke eller hamburgerryg, kylling el. lign.
- 4 skiver ost bare brug den du har
- 2-4 tsk oregano
- olie/salt til pensling
Sådan gør du
- Smør ketchup på brødskiverne og læg skinke og ost på. Drys oregano på og saml toasten. Pensl evt. den øverste skive med olie og drys med salt, så bliver toasten sprødest.
Rugbrødstoast i airfryer:
- Klip et stykke bagepapir til, der passer i airfryerens trådkurv/rist og læg toast'ene på papiret. Du kan udelade papiret, men det letter rengøringen. Tilbered nu dine toasts ca. 10 minutter v. 180 grader eller til de er sprøde og osten er smeltet.
Rugbrødstoast i ovn:
- Læg toastene på bagepapir på en bageplade. Tilbered dem nu 15-20 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) eller til de er sprøde og osten er smeltet.
Rugbrødstoast i mikroovn:
- Læg en toast på en tallerken, der kan tåle mikroovn. Tilbered nu toasten 1½-2 minutter v. høj effekt eller til osten er smeltet.
Noter
En toast med rugbrød bliver sprød og lækker og den mætter godt.
Det er virkelig bare den nemmeste servering du kan lave.
Prøv de sprøde rugbrødstoasts som en hurtig lun ret til frokost eller som nem aftensmad, en dag det skal gå stærkt. Kan laves med al slags fyld.
Sund billig fastfood, hvor du kan få brugt en rest ost eller pålæg, der også trænger til at blive brugt.
Pudsigt nok, så smager sådan en rugbrødsmad meget bedre, når osten bliver smeltet.
Jeg lavede rugbrødstoastsene i min airfryer, men de er også nemme og lækre at lave i ovnen.
Faktisk så kan toasten også laves i mikroovn, på kun ganske få minutter. Toast’sene bliver dog sprødest, når de bliver lavet i airfryer/ovn, men i mikroovnen er de også fine.
Hvis du har skolebørn, der kommer sultne hjem fra skole, så er en rugbrødstoast i mikroovn et hit. Selv små børn, kan lave sådan én og så slipper de for at tænde den store ovn.
Rugbrød kan sagtens erstattes med andet brød. Lyst brød, sandwichbrød, foccacia eller ciabattabrød?
Rigtig god fornøjelse med rugbrødstoast’ene. Jeg er sikker på at I får jer en ny favorit derhjemme.
Prøv også disse toasts med lyst brød i airfryer, disse parisertoasts i ovn eller disse stegt på pande.
Du skulle også prøve en croque monsieur med sennep og creme fraiche eller denne sandwich med chorizo.
Få flere opskrifter på toasts her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
