Brød med æg i midten. Uhm her får du opskriften på en nem smørstegt toast med æg. Et hit til frokost.
Her får du lige et nemt og lækkert tip fra mig, hvis du skulle have en rest franskbrød til overs.
Det er snart påske – et perfekt tidspunkt at servere de nemme og lækre toasts med æg i midten.
Fidusen ved denne ret er, at du kan stege både brød og spejlæg i ét. Jeg udstak runde huller i brødet, men udskær gerne et hjerte, eller anden form?
Måske du skal servere en god brunch Valentinsdag, så vil et hjerte jo være perfekt.
De sprøde spejlægstoasts vil være et hit at servere til morgenmad, brunch, eller som let frokostret.
Steg gerne lidt på panden, på samme tid og dekorer med baconskiverne til slut.
Bacon vil give både god smag og sprødhed til toasts’ene. Jeg stegte i rigeligt smør. Uhm smørstegt franskbrød smager bare lækkert. Baconstegt brød vil også være et hit.
Riv gerne ost og drys på brødet, hvis du er til den slags. Revet cheddar ost smager lækkert, men flødeost kan også bruges. Se f.eks. denne opskrift for mere inspiration.
Disse brød, er et godt stop madspildstip, for du kan nemlig få brugt en rest trist daggammelt franskbrød. Få mere inspiration til flere stop madspildsopskrifter nederst i dette indlæg.
Tørt brød er super fint at bruge til disse toasts. Al slags brød kan bruges tænker jeg, og rugbrød sikkert også?
Toastbrød med spejlæg er også et hit. Brug gerne 2 skiver toastbrød pr. stk, så bliver din spejlægstoast lidt højere.
Det er super nemt at lave brød med æg i midten. Få opskriften lige her: