•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Sprøde vaniljetoppe

Er du lækkersulten? Har du æg, flormelis og smør i huset, og en lille vaniljestang?

Tja, så kan du jo altså på 5 minutter lave de lækreste små sprøde vaniljetoppe.

Det er, uden tvivl, den småkage i verden der tager kortest tid at lave og det er også den småkage, hvor dejen smager allerbedst. Faktisk overvejer man lige, om man skal bage den dér dej, eller om man skal spise dejen rå? 🙂Jeg iler med at bringe dig opskriften.

Vaniljetoppe – nemme vaniljesmåkager opskrift

Sprøde vaniljetoppe
Vaniljetoppe er de nemmeste småkager du kan bage
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Ret: Sprøde vaniljetoppe med vanileprikker
Kategori: biscotti, muffins, kanelsnegle og cookies
Keyword: småkager, vanilje, vaniljesmåkager
Portioner: 40 stk
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 2 æggeblommer gerne et bæger pasteuriserede, hvis du lige har, det havde jeg
  • 60 gram smeltet smør rigtigt smør
  • 2 dl. flormelis
  • ½ vaniljestang Du kan også bruge 1 spsk vaniljesukker
  • dl. mel

Sådan gør du

  • Smelt smør (gerne 30 sekunder i mikrobølgeovn)
  • Rør flormelis og vanilje i smørret. Tilsæt æggeblommer Rør melet i til sidst.
  • Dejen bliver fast, men kan fint røres med ske. Tænd ovnen på 150 grader varmluft.
  • Tril små kugler og placér med god afstand på bagepladen.
    Vaniljetoppe med vanileprikker
  • Sæt kagerne i den varme ovn og bag i 12 minutter v. 150 grader varmuft.
  • Kagerne er færdige når de er gyldne og sprøde.
    Vaniljetoppe med vaniljeprikker
  • Lad kagerne afkøle på en bagerist før servering

Noter

Kagerne kan holde sig i tætsluttende kagedåse i 1-2 uger

Vaniljetoppe er de nemmeste  og mest sprøde vaniljesmåkager du kan forestille dig

Vaniljetoppe med vaniljeprikker

Jeg brugte en vaniljestang til  vaniljetoppene, det er derfor du kan se vaniljeprikkerne. Du kan også bruge 1 spsk vaniljesukker.

Når dejen er rørt sammen, er det nu at børn, og deres forældre kan komme til at prøvesmage en lille dejkugle og blive så forfalden, at man kan risikere at komme til at snuppe en to-tre-kugler eller flere.

Datteren spurgte helt alvorligt, om vi behøvede at bage kuglerne? 😉DSC_4725

Uhm de smager så godt de små hurtige vaniljetoppe!

Får du uventet besøg, bliver du eller din familie ramt af akut lækkersult så er vaniljetoppene verdens hurtigste og nemmeste småkager. Siger det bare. De er altså FARLIGT hurtige at lave, og ingredienserne har man jo altid i huset (jeg har ihvertfald).

Har du børn, selv mindre børn, der har lyst til at bage hjemme hos dig, er dette en oplagt børneopskrift. Tænk at lade sig forkæle med lækre søde vaniljetoppe lavet af de kære små?

Jeg overvejer lidt at prøve en variant med hakkede nødder i. De små kager bliver meget søde, så chokolade du’r vist ikke at tilsætte. Hov hvad med hakkede tranebær? Det ville da være en god idé?

God fornøjelse med bageriet 🙂
DSC_4728


  •  
  •  
  •  
  •  
  •