Cookies med hasselnødder og vanilje – nemme og lækre

  • Cookies med hasselnødder og vanilje - nemme og lækre

Cookies med hasselnødder og vanilje - nemme og lækreHar du lidt nødder til overs i dit køkkenskab, så skulle du næsten lige prøve en portion af disse nemme og lækre cookies med vanilje.

Faktisk er det en portion af disse vaniljetoppe jeg har peppet op med hasselnødder. Halløj hvor var det altså bare en god ide. Spring du bare på en portion af disse hasselnøddecookies.

De er knasende sprøde og smager skønt.Cookies med hasselnødder og vanilje - nemme og lækre En portion er hurtigt lavet og du skal kun bruge få ingredienser. Faktisk skal du også kun bruge 30 gram smør til denne portion, så de helt store kaloriesyndere er kagerne heller ikke. 🙂

Jeg har brugt god vanilje i kagerne, nemlig 1 tsk kværnet vaniljestang fra sådan en vaniljekværn her. Du kan også bruge kornene fra ½ -1 vaniljestang eller 1-2 tsk vaniljesukker.
Skønne kager – med god smag af vanilje og hasselnødder.

På ingen tid kan et fad hasselnødde-cookies være klar til dig 🙂Cookies med hasselnødder og vanilje - nemme og lækreOpskriften på de gode hasselnødde-cookies er rigtigt nem og du får den lige her:

 

Cookies med hasselnødder og vanilje - nemme og lækre
En portion nemme og sprøde cookies med hasselnødder og vanilje
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 8 minutter
Samlet tid: 18 minutter
Ret: Cookies med hasselnødder og vanilje
Kategori: biscotti, muffins, kanelsnegle og cookies
Keyword: cookies, cookies med hasselnødder, hasselnøddecookies, hasselnødder
Portioner: 30 stk
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 æggeblomme
  • 1 dl flormelis
  • 30 gram smør
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 3/4 dl mel
  • 1 håndfuld hasselnødder grofthakkede

Sådan gør du

  • Smelt smørret 15 sekunder i mikrobølgeovnen. Rør flormelis, vaniljesukker og æggeblomme i.
  • Rør melet i. Dejen kan røres med en gaffel
  • Hak hasselnødderne groft og tilsæt
    Cookies med hasselnødder og vanilje - nemme og lækre
  • Rør dejen godt med en gaffel og tril små dejkugler. Sæt dem på en bageplade med bagepapir med god afstand.
    Cookies med hasselnødder og vanilje - nemme og lækre
  • Bag kagerne 7-8 minutter v. 175 grader varmluft. Kagerne er færdige, når de er gyldne og sprøde
    Cookies med hasselnødder og vanilje - nemme og lækre

Noter

Der skal ikke bagepulver i dejen, så det er ikke en fejl, at det er udeladt 🙂

Cookies med hasselnødder og vanilje - nemme og lækreDet er overraskende, at der kan trylles så mange småkager ud af så lille en portion dej?

Jeg øver mig i at bage små portioner, for her i huset er der jo efterhånden kun mig til at spise kagerne. XL-portioner du’r ikke rigtigt i den sammenhæng længere 🙂  Cookies med hasselnødder og vanilje - nemme og lækreKagerne smager skønt og jeg giver dem mine allerbedste anbefalinger.

Måske du er frisk på at trylle en portion? Hvis du har læst opskriften til bunds, er du sikkert let at lokke 🙂

God kage-bage-lyst til dig 🙂
Cookies med hasselnødder og vanilje - nemme og lækre

Skriv en kommentar

  Tilmeld mig notifikationer  
Underret mig om
Vi anvender cookies for at give dig den bedst mulige oplevelse af websitet.  Se vores cookies- og privatlivspolitik. Jeg accepterer