Stegt flæsk med persillesovs – Danmarks nationalret. Sprødstegt flæst med tilbehør. En vindermenu!
Altså min familie spurgte mig mange gange undervejs i løbet af måltidet:
“Hvordan kan det være at vi spiser stegt flæsk så sjældent, når nu det smager så godt?” Tja…
Min mand foreslog faktisk en ugentlig “Stegt flæsk med persillesovs”- dag, gerne om mandagen., “Så vil ugen ligesom være nemmere at skyde igang?”
Min familie gør alt hvad de kan, for at tiltuske sig mere stegt flæsk på menuen 🙂
Lad gerne din stegte flæsk afdryppe på fedtsugende papir, efter stegning. Så bliver stykkerne ikke så fede.
Du kan også stege flæsk i ovn, i airfryer eller på grill? Grillen er et hit, for så forbliver al den “gode” stegeos ide i det fri.
Få inspiration til flere lækre opskrifter med stegt flæsk nederst i dette indlæg. Tjek f.eks. opskriften på dette barbecuemarinerede svinebryst. Uhm.
