Stegt flæsk i ovn er bare den nemmeste måde at lave flæsk på. Her får du en god nem opskrift
Du slipper for at flæsket “sprutter” på komfuret. Flæsket passer sig selv i ovnen og fedtet drypper af, ned på en bageplade med bagepapir. Nemmere bliver det ikke.
Det er klart en sundere måde at lave flæsk på. Du kan spare lidt på kalorierne på den måde og rengøringen er også nemmere.
Når du steger flæsk i ovnen slipper du også for at holde øje, da flæsket helt passer sig selv. Det skal kun vendes en enkelt gang.
Jeg stegte flæsket ved varmluft, da jeg synes det fordeler varmen bedre og giver sprødere flæsk. Du kan også stege ved almindelig ovntemperatur, så sætter du bare temperaturen yderligere 25 grader op.
Har du god tid, så kan du langtidsstege flæsket ved lavere temperatur, så fedtet kan dryppe langsomt af.
Til slut kan du så “grille” flæsket, ved høj varme, som når du laver flæskesteg.
Prøv også at tilberede kartofler under flæsket. SÅ lækkert. Kæmpe hit! Få flere tips i opskriften.
Hold øje med dit flæsk, så flæsket ikke bliver alt for mørkt.
Hjemme hos os kan vi godt lide ekstra sprødt flæsk, hvor det meste fedt er stegt væk. Sprødt lækkert stegt flæsk, ja tak.
Det er lidt smag og behag hvordan man ønsker sit flæsk, så bare tag det ud af ovnen, når du er tilfreds.
Få flere opskrifter på stegt flæsk og svinebryst nederst i dette indlæg.
Allerførst den nemme opskrift: