Cookies med peanuts. Uhm her får du opskriften på lækre småkager med nougat, salte peanuts og Nesquick kakaopulver.
Sikke lækre cookies man kan bage efter det forhåndenværende søms princip!
En rest peanuts, en halv pakke blød nougat og en fyldt bøtte Nesquick i skabet.
En-to-vupti er der lækre cookies på vej. Knasende sprøde, chokoladeagtige og med en skøn smag af peanuts.
Har du ikke lige de samme cookie ingredienser på lager, som jeg, kan du sagtens tilsætte de lækkerier du lige har.
Et par håndfulde mandler, tørrede tranebær, grofthakket chokolade, lakrids, marcipan, grofthakkede oreos? Kun fantasien, og køkkenlageret, sætter grænser. 
Brug opskriften nedenfor som inspiration og udgangspunkt.
Cookies med peanuts, nougat og Nesquick – få en god nem opskrift her
Ingredienser
- 3 æg
- 250 gram sukker
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 dl solsikkeolie ell. 100 gram smeltet smør
- 300 gram hvedemel
- 1 tsk natron
- 7 spsk Nesquick ell. evt. 3 spsk. alm. kakaopulver
- 100 gram nougat i små tern kan udelades ell. erstattes med 100 gram grofthakket chokolade
- 150 gram grofthakkede peanuts kan udelades eller erstattes af mandler eller andre nødder
Sådan gør du
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende med elpisker. Tilsæt olie eller smeltet smør
- Bland natron og Nesquick med hvedemelet og tilsæt. Vend dejen med dejskraber
- Tilsæt nougat og grofthakkede peanuts
- Sæt cookies på bagepladen med to teskeer med god afstand. der kan være ca. 30 cookies pr. plade.
- Bag cookies'ene 7-8 min. v. 175 grader varmluft. De er færdige, når de er mørke og sprøde
- Lad kagerne afkøle på en bagerist. De skal blive sprøde hele vejen igennem når de er afkølede. Du kan bage dem nogle minutter igen, hvis de stadig er bløde
Noter
En nem cookie opskrift der kan varieres i det uendelige – denne med kakao, chokolade og nødder er rigtig god
Sikke nogle lækre cookies. Nemme at lave er de også.
Der bliver MANGE kager, så skal du fylde en stor kagedåse og servere kager for mange, er denne opskrift et rigtigt godt bud.
Hvorfor nu pludselig Nesquick i kagerne? Tjo, mine børn er jo – pludselig – blevet store, og også for store til Nesquick.
Der var to bøtter i skabet – hov – tiden løb pludselig fra dem?
Intet bliver smidt ud, søde tiloversblevne lækkerier kan altid stoppes i kager eller brød.
Nougaten var tilovers fra julen, men har du ikke lige nougat på lager, behøver du ikke købe.
Du kan sagtens bruge grofthakket chokolade i stedet, men nougat er altså rigtigt godt i kage, bare lige så du ved det.
Jeg havde en rest peanuts (ja hvordan kunne det mon ske den havde fået lov til at overleve?).
Jo flere peanuts i kagerne, jo bedre synes jeg, men mængden bestemmer du selv.
Små cookies på pladen og pludselig var der et fad cookies klar.
Kontorkagedåsen blev også fyldt op ved samme lejlighed.
Med 60 cookies, er der rigeligt af give ud af, så bag dem gerne en gang du skal servere småkager for mange.
Jeg er spændt på hvilke cookies du får tryllet? Hvilke lækkerier finder du mon på at stoppe i?
På Bagenørdens kagefad blev det til sprøde cookies med Nesquick, nougat og peanuts. Knas! 🙂
