•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Karamelkager med peanuts småkage opskriftKombinationen af sødt og salt er bare den allerbedste kombination, også når du bager kage.

Jeg er totalt fan af karamelkager drysset med flagesalt og har efterhånden delt mange opskrifter i alle afskygninger her på bloggen og du kan finde mange af dem ved klikke her.

I dag skal du høre om en lækker variant – nemlig med peanuts på toppen og de kager var bare et kæmpe hit.Karamelkager med peanuts småkage opskriftDe salte nødder og de søde sirupskager, halløn en lækkerbisken kan jeg godt fortælle dig. 🙂

Faktisk var det meningen at kagerne skulle holde helt til jul, men de smagte så godt, at vi kom til at spise dem alle sammen i en ruf! Ups, kender du mon det?

Min mand, der ellers ikke er den store kagespiser, løb i pendulfart for at fylde kagedåsen op og der blev fyldt op mange gange, ja lige til der ikke var flere kager 🙂Karamelkager med peanuts småkage opskriftMåske vi bager en portion til, hvis vi når det, ellers må vi nøjes med de gode minder og billederne her.

Anbefalingen sender jeg straks videre til dig. Bare spring på en portion, det er nemlig nogle lækre kager, så du kan godt begynde at glæde dig 🙂Karamelkager med peanuts småkage opskrift

Opskriften er meget nem og du får den lige her:

Karamelkager med peanuts småkage opskrift

Karamelkager med peanuts småkage opskrift
Sprøde lækre karamelkager med peanuts
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 8 minutter
Samlet tid: 18 minutter
Ret: Biscotti, kanelsnegle og cookies, muffins
Kategori: Brød og kager
Keyword: karamelkager, peanuts
Portioner: 50 stk.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 80 gram blødt smør
  • 0,75 dl sukker
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 4 spsk sirup
  • dl hvedemel
  • 1 tsk natron
  • 1-2 håndfulde salte peanuts grofthakkede. Kan erstattes af mandler eller andre nødder. Nødder kan også udelades

Sådan gør du

  • Blødgør smørret 10 sekunder i mikrobølgeovnen
  • Rør sukker, vaniljesukker og sirup i.
    Karamelkager med peanuts småkage opskrift
  • Bland natron med hvedemel og rør det i.
  • Ælt evt. dejen med hænderne, så kommer den til at hænge endnu bedre sammen. Tilsæt evt. 1 spsk ekstra sirup, hvis den er alt for smuldrende.
  • Tril 3 lange dejpølser og læg dem på bagepladens lange led
  • Mas stængerne flade med håndroden eller tril dem flade med en kagerulle. Pensl stængerne med vand
    Karamelkager med peanuts småkage opskrift
  • Hak peanuts'ene groft og læg dem på midten af stængerne. Tryk dem ned i dejen med håndroden
    Karamelkager med peanuts småkage opskrift
  • Bag karamelsnitterne 7-8 minutter v. 175 grader varmluft. De er færdige, når de er gyldne og sprøde og let brune i kanten.
    Karamelkager med peanuts småkage opskrift
  • Karamelsnitterne er færdige, når de er gyldne og sprøde.
    Karamelkager med peanuts småkage opskrift
  • Skær karamelsnitterne ud i 1.5 cm brede stykker, med et pizzahjul eller en skarp kniv. Dette skal gøres før kagerne bliver helt kolde
  • Snitterne bliver helt sprøde, når de er afkølet.
    Karamelkager med peanuts småkage opskrift
  • Opbevar kagerne i en kagedåse under tætsluttende låg
    Karamelkager med peanuts småkage opskrift

Noter

Peanuts kan sagtens erstattes af andre nødder, men nødder kan også helt udelades. 
Kagerne kan holde sig i 1-2 uger i kagedåse
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Karamelkager med peanuts småkage opskriftTotalt lækre karamelkager med peanuts – sprøde og lækre

Halløj hvor er det altså bare nogle lækre kager. De salte peanuts sammen med smørbagte sirupssmåkager – uhm – alle lækkerier går smagsmæssigt op i en højere enhed. Kagerne smager bare karamelagtigt godt.

Hvis du er vild med karameller med salt vil du, med garanti, elske disse småkager.

Først hentede vi én skål. Så en til. Og en til…..og pludselig indså vi, at…… vi skulle have bagt dobbelt portion 😀Karamelkager med peanuts småkage opskriftVi havde peanuts i køkkenskabet og det var jo bare et lille eksperiment. Det var jo faktisk meningen at kagerne skulle have været et indslag i julesmåkage-bagningen, men sådan gik det ikke lige. 😉

Kagerne holdt nemlig kun i 2 dage og slet ikke til jul. Siger man ikke også, at de kager der bliver spist før jul er de allerbedste? Jo det må da vist siges at være den allerbedste anbefaling.  🙂Karamelkager med peanuts småkage opskriftJeg er sikker på, at du bliver vild med karamelkagerne og prøv da også lige peanut-versionen. De er et hit 🙂

P.S.: Kan du slet ikke få nok af kager med peanuts og karamel, så er Snickers-kagen den absolutte vinder. Opskriften finder du lige her.

God fornøjelse med bageret 🙂Karamelkager med peanuts småkage opskrift


  •  
  •  
  •  
  •  
  •