Cherrytomat salat med marinade er en nem og hurtig salat, du kan lave på få minutter.
>
Vi nød cherrytomatsalaten som tilbehør aftensmaden og jeg fik straks lyst til at dele opskriften med dig.
Den smagte super godt og kan laves på ingen tid. Perfekt tilbehør også til grill.
Frisk basilikum og de små søde cherrytomater passer bare så godt sammen rent smagsmæssigt.
Har du lidt feta eller mozzarella at drysse på toppen, vil det være ekstra luksus.
Cherrytomater er små søde tomater, der er perfekte at bruge i en tomatsalat.
De har særligt søde og har en perfekt størrelse, både som en lille snack/hapser og i salater.
Ofte har cherrytomater mere smag end store tomater. De er så lækre og smager af sol og sommer.
De små cherrytomater er gode at bruge som hovedingrediens i salater, men også bare som pynt på andre salater. Pastasalater, rissalat, kartoffelsalater og andre grønne salater?
De er også gode på grillspyd og så er de også rigtigt gode at tilberede som bagte cherrytomater.
Når du bager, griller eller steger tomater bliver de nemlig ekstra søde. Det må du prøve.
De er også lækre at bruge i varme retter, hvor de pynter så fint.
Nederst i dette indlæg får du flere lækre opskrifter med cherrytomater.
Allerførst dagens nemme salat opskrift
Cherrytomat salat med marinade – nem opskrift
Ingredienser
- 300 gram cherrytomater ca. Du kan bruge flere/færre. Alle slags tomater kan bruges
- 1 forårsløg brug det grønne også. Et lille fintsnittet rødløg kan bruges i stedet. Løg kan også udelades
- 2 spsk olie gerne jomfruolivenolie men anden olie kan også bruges
- 1 spsk balsamicoeddike el. lign. æblecidereddike, hvidvinseddike eller citronsaft kan også bruges. Salaten kan også laves bare med olie
- Salt/peber gerne flagesalt
- frisk basilikum til pynt
- evt. mozzarella eller feta
Sådan gør du
- Skyl tomaterne og halvér dem. Skyl også forårsløget og skær det i små skiver. Brug både det hvide og grønne af forårsløget. Fordel tomater og forårsløg i et lille fad/serveringsskål.
- Dryp med olivenolie og balsamicoeddike/hvidvinseddike el. citronsaft. Drys med salt og hvidløgspeber. Vend salaten rundt, pynt med friske basilikumblade og din cherrytomat salat er klar til servering.
Noter
En nem tomatsalat med cherrytomater – klar på få minutter
Tit kan man også finde små bakker med cherrytomater på tilbud. Så slår vi gerne til og køber stort ind, for de kan nemlig holde sig længe.
Skønt med sådan en lille skål med små tomater man kan gå og “snacke” af.
Smukke sommersøde cherrytomater
Hvorfor hedder det cherrytomater?
Størrelsen er som et stort kirsebær og mon ikke det er heraf navnet kommer? Cherry er jo den engelske betegnelse for kirsebær.
Størrelsen kan svinge, men som regel er de på ca. 2-3 cm. Cherrytomater findes både i røde, gule, orange og sorte, men de røde er ofteste dem vi kan finde nemt i butikkerne.
Hvad er forskellen på cherrytomater og cocktailtomater?
Det er primært størrelsen. Cherrytomater er de mindste og cocktailtomater noget større. De kan fås i samme farve og bruges til de samme retter.
Tit bruger jeg betegnelsen cherrytomater/cocktailtomater lidt i flæng og det kan jeg se man også gør i butikkerne. Smagen er i top for begge slags tomater.
Spring du bare på den nemme cherrytomat salat, eller cocktailtomat salat kunne vi jo også kalde den?
Den vil pynte så fint på dit middagsbord og vil også være et hit, når du får gæster.
Prøv også disse langtidsbagte tomater eller disse bagte cherrytomater du kan tilberede i både ovn og airfryer.
Du kan også bruge de små søde cherrytomater som pynt på et foccaciabrød? Få opskrift her
Hvis du gerne vil se flere salat opskrifter, så klik her
Få flere opskrifter med cherrytomater her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Prøv også disse tomatsalater – få opskrifter her:
1.
2.
3.
4.
5.
