Æbleskive vafler er en ny trend som hitter på de sociale medier. Måske du ikke har hørt om ideen? Så her bare lige et tip og den nemme “opskrift” fra mig. En nem lækker juledessert, du kan lave på 2 minutter.
Jeg havde vaffeljernet fremme i dag, da jeg ville afprøve flere nye vaffeleksperimenter.
Perfekt! Så kunne jeg jo også lige få afprøvet den nye trend med at lave æbleskiver i vaffeljernet. Dem måtte jeg da også prøve.
Juletiden nærmer sig og min mand havde købt en pose æbleskiver. Han havde jo nok tænkt at de skulle serveres runde, men næh nej. Denne gang blev de tilberedt i vaffeljernet.
Ja man ved aldrig hvad jeg kan finde på, men heldigvis har jeg en meget sød og overbærende mand. Han tilgiver mig, også selvom jeg kan finde på at “lege” med æbleskiverne. 😀
Det er også oplagt at bruge vaffeljernet til lune æbleskiver, hvis du skulle have en rest fra dagen før. Stop madspild og genbrug dine æbleskiver som æbleskivevafler. Smart og især også, hvis du kun skal varme få!
Trenden florerer lige nu på de sociale medier og straks fik jeg da lyst til at prøve at hoppe med bølgen.
Her kan du se hvor nemt det er:
Æbleskive vafler – æbleskiver i vaffeljern
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 10 æbleskiver jeg brugte optøede æbleskiver. En rest fra dagen før kan også bruges.
- evt. lidt smør
Sådan gør du
- Varm vaffeljernet op og fordel evt. lidt smør på pladen. Læg 5 æbleskiver i vaffeljernet og tryk toppen godt ned i starten, så æbleskiverne bliver flade. Jeg brugte optøede æbleskiver
- Jeg stegte æbleskiverne 2-3 minutter ved max. temperatur på mit vaffeljern. Bruger du frosne æbleskiver, tænker jeg at du skal bruge lavere temperatur, til æbleskiverne tør lidt op. Steg æbleskiverne til de får de karakteristiske vaffeltern.
- Servér æbleskiverne lune og sprøde, gerne med et drys flormelis på og måske 1 tsk jordbærsyltetøj. Kan også serveres med en kugle is på toppen.
Noter
Æbleskivevafler kan du lave med færdige æbleskiver eller du kan bruge dej fra hjemmelavede æbleskiver
Æbleskiver stegt i vaffeljernet blev rigtigt gode og de vil helt sikkert blive et hit i mange danske hjem til jul.
Min mand var først lidt skeptisk, lige til han tog den første bid. Han er ikke altid så glad for, når jeg laver om på tradionelle retter. Her må man da også sige at æbleskivernes udseende blev ændret en del. 🙂
Han var dog alligevel frisk på en smagsprøve og kunne faktisk rigtigt gode lide æbleskive vaflerne. Det kunne jeg også.
De fik en mere sprød og lækker overflade. Jeg stegte æbleskiverne i lidt smør og det gjorde dem også ekstra lækre.
Hvorfor lave æbleskive vafler i vaffeljernet?
- Æbleskiverne bliver ekstra sprøde og det er lidt smart hvis du kun skal bruge og varme få æbleskiver.
- Dine børn eller børnebørn vil sikkert synes det er sjovt at “bage” deres egne æbleskive vafler. Bare stil vaffeljernet på bordet og “bag” æbleskive vaflerne efterhånden som I får dem spist. De er klar på få minutter.
- Det fine ternede mønster gør æbleskiverne lidt ekstra julede at se på.
- Vaflerne er oplagte at lave, hvis du kun skal varme få – det behøver du ikke tænde den store ovn for.
- Æbleskive vafler er lidt nemmere at “guffe”, da du kan servere dem på et fad med et drys flormelis og 1 tsk syltetøj på toppen. De kan spises uden tallerken og er derfor nemmere at håndtere end de runde æbleskiver.
- En idé til tapas, børnefødselsdag, buffet? De er lækre og pynter så fint.
- Kan også serveres med en kugle is på toppen, som juledessert, måske med denne nemme kirsebæris?
Skal du lave æbleskiver til få, kan vaffeljernet være en god og nem løsning.
Du kan også varme æbleskiverne i airfryeren og endelig så kan den almindelige ovn selvfølgelig også bruges.
Foretrækker du at lave dine æbleskiver fra bunden selv, så kan du finde en god æbleskive opskrift her.
De hjemmelavede æbleskaber kan du selvfølgelig også lune i vaffeljernet.
Du kan også bruge æbleskivedejen til at bage dejen som vafler.
Prøv også disse julevafler, af hjemmelavet dej. De er også rigtigt gode. Man kan også lave risalamande vafler af risalamande eller risengrød.
Hvad siger du? Er du frisk på at prøve at lune dine næste æbleskiver i vaffeljernet? Hvo intet vover ved du nok.
Rigtig god fornøjelse med eksperimentet til dig.
Få flere opskrifter på æbleskiver, vafler og pandekager her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
