Baileys cheesecake. Uhm i dag får du opskriften på en rigtig nem og lækker dessert – nemlig chokolade cheesecake lavet helt uden husblas.
De små fine desserter er så hurtige at lave. De er lavet med flødeost og kan faktisk serveres straks efter tilberedning. Du kan også bruge Mascarpone.
Har du tid til at lade dem køle nogle timer, så bliver de dog endnu bedre. Det smarte er, at desserterne kan laves i god tid i forvejen, før gæsterne ankommer.
Jeg brugte smeltet mørk chokolade men mælkechokolade eller hvid chokolade vil også smage lækkert. Du bestemmer.
Hvis du bruger hvid chokolade, vil desserterne næsten blive som hvid chokolademousse? Uhm det smager altså også bare godt. 🙂
Faktisk smager de små Baileys cheesecakes næsten som chokolademousse, de er bare endnu nemmere og hurtigere at lave.
Jeg har tilsat lidt Baileys, og det gav en rigtig god smag, men det kan sagtens udelades.Du skal kun bruge 2 spsk Baileys til 4 desserter, så alkoholprocenten er ikke høj. Du kan sagtens køre bil bagefter 😀
Det er en ganske lille portion ostecreme, jeg har brugt til disse 4 cheesecakes. Man kan ikke spise meget af desserten, så det er lidt, men godt.
Denne portionsstørrelse var perfekt til os.
Så lækre Bailey cheesecakes! De nemme chokoladedesserter kan du altså godt glæde dig til at smage. En nem slags chokolademousse uden æg og uden husblas.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: