Cheesecake med kiksebund. Her får du en god nem opskrift på en lækker ostekage uden fløde, men med vanilje skyr og flødeost i stedet for.
En super nem og en mere fedtfattig og sund cheesecake, da den er lavet helt uden fløde og næsten uden sukker. 
Sikke en dejlig sommerkage jeg lavede i weekenden. Ideen opstod, fordi vi lige havde flødeost og vaniljeskyr i køleskabet.
Kan man mon lave en en cheesekage med vanilje skyr – helt uden fløde?
Ja det var da et spændende eksperiment, tænkte jeg. Tænk hvis man kunne lave en lidt mere fedtfattig ostekage, næsten uden sukker? Det ville da være et hit.
Det måtte prøves. Hvo intet vover, intet vinder, du ved 🙂
Jeg sprang ud i det og sikke da en lækker sommerkage jeg fik tryllet. Se lige hvor fin den er.
Der var stor begejstring i familien og jeg var meget tilfreds med resultatet. Juhuu – sikke en succes!
Faktisk brugte jeg kun vaniljesukker som sødestof i ostekagen og alligevel smagte den sødt og lækkert. 
Her i familien er vi storfan af skyr med vanilje og vi bruger den tit i eller som tilbehør til kager og desserter.
Det smager super godt og så er der ikke så mange kalorier i.
Få inspiration til flere lækre opskrifter med skyr nederst i dette indlæg.
Dagens cheesecake blev super god og det er en meget nem ostekage.
Jeg har bare brugt friske bær som topping. Det er jordbærsæson lige nu, og friske bær på cheesecakes er bare et hit. 
Opskriften på den dejlige cheesecake er rigtig nem og du får den lige her.