Koldskål cheesecake. Uhm her får du opskriften på meget nemme små koldskåls cheesecake uden husblas,serveret i små glas.
Sikke nogle små fine ostekager, vi kunne nyde i sommerhuset i dag. Små desserter, der kun tog 5 minutter at lave.
Jeg forberedte dem før vi spiste aftensmad og voila, efter kort tid i køleskabet, var de klar. Sikke en skøn dessert!
Vi var meget begejstrede for ostekagerne i min familie.
Geniale små cheesecakes, der kunne laves helt uden husblas, så du skal ikke vente på de stivner.
Jeg rørte neutral flødeost med creme fraiche og koldskål. Det blev en dejlig flødeostecreme. Den kan også laves med vaniljeskyr, græsk yoghurt eller ymer?
Ostecremen fik en dejlig frisk syrlig smag. En perfekt sommer dessert på varme sommerdage.
Tilsæt gerne lidt friskrevet citronskal, hvis du ønsker en kraftigere citrussmag.
Prøv også gerne denne citron cheesecake med lemon curd. Uhm den er også god og super nem at lave.
Jeg tilsatte kun lidt vaniljesukker. Smag bare flødeostecremen til, så den kommer til at smage, lige som du synes den skal smage.
Du kan også tilsætte lidt flormelis, hvis du gerne vil søde den lidt ekstra.
Neutral flødeost er cremet og mild i smagen og den smager slet ikke af ost, nærmest bare som en flødecreme.
Jeg brugte Philadelphia men Buko eller Mascarpone ost kan også bruges.
Cremen er ret fast i konsistensen og det er nemlig tricket i disse små cheesecakes uden husblas. Ostecremen bliver rimeligt fast, især efter afkøling i køleskabet. 
Nederst i dette indlæg kan du finde flere lækre opskrifter på ostekager og koldskålskager.
Allerførst får du dagens opskrift. Glæd dig, den er super nem.
Få en god nem opskrift på ostekage her.