Boller med koldskål. Her får du opskriften på de lækreste koldskålsboller, lavet med en rest koldskål.
Kan man bage boller om sommeren? Ja selvfølgelig kan man det 🙂
Koldskål er for mange en sommerdrik, men disse boller kan bages året rundt. På en regnvejrsdag i sommerferien, er det så hyggeligt med hjemmebag.
Disse boller er bagt med koldskål og de får den dejligste smag af vanilje og citrus.
Selvom de er lidt sødere end almindelige boller, kan de sagtens spises med ost, pålæg eller hvad du nu ellers plejer at nyde på en nybagt bolle.
De smager også skønt bare med smør. Sådan en lun bolle, med smør der smelter, er svær at stikke. Prøv dem også med pålægschokolade. Uhm
Kan bollerne bages med andet en koldskål?
Ja sagtens. Erstat bare koldskål med f.eks. kærnemælk, yoghurt, mælk, vand eller hvad du ellers har på lager. 
Jeg elsker bare at eksperimentere i køkkenet og at bruge det jeg lige har i køleskab, køkkenskuffer og skabe.
Denne gang var der lige en liter koldskål, vi ikke nåede at få drukket.
Surmælksprodukter kan sagtens bruges til bagning, også selvom sidste holdbarhedsdato skulle være overskredet.
Tit kan det jo også drikkes, selvom datoen er overskredet. Bare snus og smag, før du drikker. 
Hvorfor bage med surmælksprodukter?
Det er genialt at bage med koldskål/kærnemælk el. lign.!
Brød, kager og bagværk bliver så svampet, lækkert og luftigt og du kan bage uden fedtstof. Brødet er også friskere i længere tid, uden at tørre ud. Smart! 🙂
Har du en rest, så smid den derfor ikke ud, men stop den gerne i kage, brød eller desserter.
Har du ikke en hel liter koldskål, så suppler bare med vand/mælk. Både hjemmelavet koldskål og købt koldskål kan bruges.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter med koldskål og andre surmælksprodukter. 
Allerførst får du dagens opskrift – bollerne var super nemme at lave. Bare spring på.