Kalkunret i stegeso. Uhm i dag får du opskriften på en dejlig ret med kalkun, bacon, porrer og gulerødder, tilberedt i stegeso med en dejlig flødesovs.
Der er også ost i, som du kan se på billedet. En lækker ret, fyldt med lutter gode sager. Uhm hvor vi bare elsker den ret!
Altså jeg har jo før skrevet om retten. Vi er bare så vilde med kalkunretten, at du i dag får endnu en opskrift på en ny version.
Jeg elsker bare at eksperimentere i køkkenet og de gode successer, vender jeg gerne tilbage til.
Idag har jeg prøvet at tilsætte gulerødder og ekstra ost og sikke en god idé. Uhm <3
Skal vi ikke sige at det lige går at jeg skriver om familiens yndlings-Römertopf ret nr. 1 bare lige én enkelt gang til?
Kalkunretten kan du tilberede i stegeso eller et tildækket ildfast fad.
Du kan sagtens også bare sætte din stegegryde i ovnen? Kast du dig bare over den lækre ret. Der er mange muligheder. Bare spring på.
Kalkunen bliver fantastisk mør og lækker i denne ret. Låget på stegesoen gør, at den gode flødesovs ikke fordamper. Smart.
Hvad er en Römertopf og hvordan bruger man den?
En Römertopf er et ildfast fad i rødstens-ler. 
Lerfadet (både top og bund) skal stå i blød i vand i min. 15 minutter, før du putter maden i. På den måde suger den vand, der senere afgives til retten.
En stegeso holder på fugten i retten, da intet fordamper. Både kød og tilbehør, tilberedes sammen og giver god smag til hinanden.
Du skal huske at du ikke må putte varmt indhold i, da temperaturforskellen vil kunne få din Römertopf til at knække. Husk også at en Römertopf derfor også altid skal sættes i en kold ovn.
Sæt aldrig den varme stegeso på en kold overflade, så vil den også kunne knække.
Som sagt kan du bruge andre former for tildækkede fade til denne ret. 
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
